【ブロッコリー／Mサイズ1個（125g ※）】
糖質：1g
カロリー：41kcal

※Mサイズ1個の可食部の重さ。尚、1個あたりの重さはそれぞれ異なりますので、その点ご了承ください。

ブロッコリーはダイエット向き？
ブロッコリーは、カロリー・糖質ともに低いダイエット向きの食品です。

ブロッコリーはダイエットに向いてる？

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【ダイエットタイプ別のおすすめ度】
糖質制限ダイエット：おすすめ度◎
カロリー制限ダイエット：おすすめ度 ◎

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（※ダイエットのタイプ別おすすめ度はこちらの基準によって決定しております。）

ブロッコリーはMサイズ1個（125g）あたりでも41kcalしかありません。これは食品全体はもちろんのこと、野菜類の中でも平均以下の数字です。

糖質については『炭水化物－食物繊維』で求めることができます。ブロッコリーの場合は1個あたりの炭水化物量が6.5g、食物繊維量が5.5gですので、糖質は1gとなります。

糖質についても非常に低い数字ですので、カロリー・糖質ともにダイエット向けの食品と言えるでしょう。

ブロッコリーの種類別の糖質＆カロリー

ブロッコリーの仲間のカロリーと糖質を紹介します。

ブロッコリーより茎が細く、茎ブロッコリーとも呼ばれる「スティックセニョール」や、発芽したてのブロッコリーの芽を食べる「ブロッコリースプラウト」のカロリーと糖質が以下です。

併せてブロッコリーと同じアブラナ科アブラナ属の「カリフラワー」の数字も確認しましょう。

【ブロッコリーの種類別の糖質＆カロリー】
ブロッコリー： 糖質0.8g／33kcal
スティックセニョール： 糖質1.8g／33kcal
ブロッコリースプラウト： 糖質4.5g／41kcal
カリフラワー： 糖質2.3g／27kcal

※いずれも100gあたりの数字です。

ブロッコリーを使った料理の糖質＆カロリー

ブロッコリーを使用した料理のカロリー＆糖質をみていきましょう。

【ブロッコリーを使った料理の糖質＆カロリー】
ブロッコリーのスープ：糖質0.89g／10kcal
ブロッコリーの天ぷら：糖質1.56g／26kcal
ブロッコリーの胡麻和え：糖質3.63g／59kcal
ブロッコリー炒め：糖質3.42g／107kcal
ブロッコリーのサラダ：糖質1.1g／126kcal
ブロッコリーのオーブン焼き：糖質19.7g／444kcal
ブロッコリーのパスタ：糖質69.52g／594kcal

※1食あたり（天ぷらは1個あたり）のカロリーと糖質量です。使用する材料や調味料によって数字は変わってきますので、目安として参考にしてください。

ブロッコリーは非常に低カロリー・低糖質な食品ですので、スープやサラダなどシンプルな料理であればダイエット中でも安心して食べられます。

ただ、糖質たっぷりのパスタや、カロリーが高めの乳製品などを用いる時には要注意。

上記だとオーブン焼きは乳製品を利用しているためカロリーが高め、パスタもカロリー高めなうえ糖質についてはほぼ70gと、まず糖質制限中は避けなければいけない数字です。

また、サラダや炒め物にする時も肉類を使い過ぎない、油を使い過ぎないといった点を意識しておくといいでしょう。

【ブロッコリーの栄養成分表示（100g）】
エネルギー：33kcal
タンパク質：4.3g
脂質：0.5g
炭水化物：5.2g
（糖質） 0.8g
（食物繊維） 4.4g

ダイエット中もブロッコリーは安心して食べられる！

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【ブロッコリーのポイント】
〇41kcal／糖質1g（Mサイズ1個：125g）
〇ダイエット向きの食品
〇パスタなどは高カロリー・高糖質になりがち

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ブロッコリーはとてもカロリーと糖質が低いダイエット向きの食品ですが、パスタなどにしてしまうとカロリーも糖質も高くなりがちです。

なるべくシンプルなスープやサラダなどでいただくようにしましょうね！

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糖質制限shiru2@自己紹介😆

3か月で-10kgを達成した糖質制限アドバイザー「ねこた🐈」が糖質制限をはじめたキッカケ、そして1食20g以下の厳しい糖質制限を5年も続けられている理由については自己紹介ページにて✨