【だしの素（かつおだし）／1カップ（200g）】
糖質：0g
カロリー：6kcal

だしの素はダイエット向き？
だしの素は糖質もカロリーも低くダイエットに向いています。

だしの素はダイエットに向いてる？

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【ダイエットタイプ別のおすすめ度】
糖質制限ダイエット：おすすめ度◎
カロリー制限ダイエット：おすすめ度◎

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（※ダイエットのタイプ別おすすめ度はこちらの基準によって決定しております。）

だしの素はかつおだしのもので1カップ（200g）あたり糖質0gとされています。もちろん商品にもよりますが、だしの素は基本的に低糖質だと考えて大丈夫です。

カロリーも1カップあたり6kcalと、ほとんどカロリーを含んでいません。糖質制限中の方もカロリー制限中の方も利用しやすい調味料ですよ。

あとは何に使うかが問題ですね。味噌汁などであれば大きな問題はないと思いますが、砂糖やみりんをたっぷり使う煮物などは危険かもしれません。

だしの素の種類別の糖質＆カロリー

だしの素の種類別の糖質・カロリーを見ていきましょう。

【だしの素の種類別の糖質＆カロリー】
かつおだし： 糖質0g／3kcal
こんぶだし： 糖質0.9g／4kcal
しいたけだし： 糖質0.9g／4kcal
中華だし： 糖質0g／3kcal

※100gあたり

どの種類でも糖質・カロリーが低いと分かりますね。なお、上記はお湯に溶かした後の糖質・カロリー量となっています。

だしの素を使った料理の糖質＆カロリー

だしの素を使った料理の糖質・カロリーを見ていきましょう。

【だしの素を使った料理の糖質＆カロリー】
だし巻き玉子： 糖質0.35g／90kcal
味噌汁（具無し）： 糖質4.3g／31kcal
わかめの味噌汁： 糖質4.39g／33kcal
里芋の味噌汁： 糖質8.58g／53kcal
味噌煮込みうどん： 糖質67.61g／569kcal

※1食あたりの糖質量とカロリーです。使用する材料や調味料によって数字は変わってきますので、目安として参考にしてください。

だしの素は糖質をほとんど含みませんが、味噌の糖質がやや高いため味噌汁は具無しでも1杯あたり5g前後の糖質が発生します。とはいえ、1食に対して1杯くらいなら問題はないでしょう。

ただ、里芋など糖質の高い具材を使ったものは危険です。なるべくわかめなど糖質の低い具材を選びましょう。

【だしの素（かつおだし）の栄養成分表示（100g）】
エネルギー：3kcal
タンパク質：0.5g
脂質：0.1g
炭水化物：0g
（糖質） 0g
（食物繊維） 0g

だしの素は糖質もカロリーも低い

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【だしの素のポイント】
〇糖質0g／6kcal（1カップ：200g）
〇糖質もカロリーも低い
〇種類や商品によって糖質・カロリーが異なる

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だしの素は糖質もカロリーも低い調味料ですよ。「ダイエット中だからだしの素は入れない方がいいかも？」なんて考える必要は全くありません。味噌汁などにたっぷり目に入れたとしても、だしの素が原因で高糖質・高カロリーになることはまずないでしょう。

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糖質制限shiru2@自己紹介😆

3か月で-10kgを達成した糖質制限アドバイザー「ねこた🐈」が糖質制限をはじめたキッカケ、そして1食20g以下の厳しい糖質制限を5年も続けられている理由については自己紹介ページにて✨