shoko

Kyoto / Animal / Zoo / Abroad 日々の思考を綴ります☺️

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記事一覧

16/02/2024 🇦🇺

今日も今日とてカフェ。 今週かなり忙しくて、 水曜日あたりからくたくたで、 更に昨日の夜中すごい雨で 家壊れちゃうんじゃないかくらい音がすごくて、 全然眠れませんで…

shoko
3か月前
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13/02/2024 🇦🇺

今日はいいポイント掴めた気がした!!! どのピッチャー使っても出来て、 サイズに合わせて若干自分で位置変えたりして、 かついつもより早くスチームできた!!!!! …

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3か月前
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12/02/2024 🇦🇺

こないだかなり感覚掴めたと思ったのですが、 またさまよっています 笑 ここ!っていうポイント見つけたんやけど ピッチャーのサイズ、ミルクの量によって その位置にす…

shoko
3か月前
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06/02/2024 🇦🇺

今週から6:30出勤、4:45起きスタート🥺🥺🥺 昨日は仕事終わりコーヒートレーニングへ いろいろ理論的に教えてもらいながら ミルク作ったり実践も兼ねました 作ってたま…

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3か月前
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01/02/2024 🇦🇺

もう2月ですよ、あっという間🥺🥺 今日も働きました ここ数日(ほんまに数日やけど) 家帰ってその日の反省点書き出してて、 今日はその反省点ふまえて臨んだ 自分的にレ…

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3か月前
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31/01/2024 🇦🇺

今日で1月終わり🥺🥺 今日も今日とてやらかしました 電話でデリバリーオーダー来るねんけど (まだよく分からんし出来ればやりたくない) タイミング的にわたししか動けな…

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3か月前
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30/01/2024 🇦🇺

前回の投稿から1週間経ちました 前回書いてたくさかったソーセージ、 下茹でしたら臭み取れて美味しかったです👏 ビーフやから余計かなと思い今回はポークソーセージにし…

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3か月前
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23/01/2024 🇦🇺

本日の記録です。 今日も6時起きで8時出勤 昨日がまじでcrazy hotで36℃体感43℃やってんけど 今日は最高28℃やけど曇りで風もあって とても過ごしやすかった☺️ いつ…

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3か月前
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22/01/2024 🇦🇺

特に変わらぬ日々ですが記録をば。 絶賛スチームミルク練習中なんですけど難しい。 YouTube毎日2時間くらい見てるねんけど なかなかコツ掴むの難しい 人によって違うし…

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3か月前
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18/01/2024 🇦🇺

カフェ勤務4日目です。 昨日今日とエスプレッソポジションメイン 基本的にはSMLで1.2.3ショットずつやねんけど イレギュラーなメニューあったり お客さんのカスタムでイ…

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4か月前
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16/01/2024 🇦🇺

本日から正式にカフェ勤務開始🤟 今日は唯一の日本人の人もいて、その人にいろいろ教えてもらった! 初めはキャッシャーポジションから始めるって聞いてたけど、今日エス…

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4か月前
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15/01/2024 🇦🇺 仕事決まった!!

今日は8時から本命のカフェのトライアルへ 朝6時起きがんばりました 着いていつも通りコーヒーもらってMike(マネージャー)おらず 何時に来る?って聞いたらいつも11時か…

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4か月前
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13/01/2024 🇦🇺

昨日の面接のことから。 テイクアウトのコリアンレストランで、 ビビンバ作ったりキャッシャー(レジ)のポジション 面接で軽く話してもうレジのとこ行って 君はそのまます…

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4か月前
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12/01/2024 🇦🇺

さっきカフェの面接に行ってきました! 昨日求人見つけてメールして1時間で連絡来た このスピード感好き 大学のキャンパスの中のカフェで 早く着いてコーヒー買おかなお…

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4か月前
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09/01/2024 in Aus🇦🇺

いつもはインスタに更新するけどnoteの方が残るのでこちらで。 今週引っ越しては来たんですけど、so many Gのおうちで。 もちろん日本より多いのは分かってたし(サイズも…

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4か月前
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親知らず4本一気に抜歯するお話 その3

そしていよいよ入院当日。 前日入りで入院のためこの日にいろいろと詳しく説明を受ける。 麻酔科医:やはりピルを服用されているので、局所麻酔にて手術を行います。 や…

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1年前
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16/02/2024 🇦🇺

今日も今日とてカフェ。

今週かなり忙しくて、
水曜日あたりからくたくたで、
更に昨日の夜中すごい雨で
家壊れちゃうんじゃないかくらい音がすごくて、
全然眠れませんでした🥲
おかげでとても疲れました🥲

そろそろスクールブレイク終わって忙しくなるから
気合い入れて働かねば

今日(ほぼ毎日)仕事終わり話してて
日本人のあゆみさんと韓国人のwinterと学校の話してて
(それぞれ学生であゆみさん

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13/02/2024 🇦🇺

今日はいいポイント掴めた気がした!!!

どのピッチャー使っても出来て、
サイズに合わせて若干自分で位置変えたりして、
かついつもより早くスチームできた!!!!!

いつもならオーダー溜まってきたら
どうしても時間かかっちゃうから交代してたけど
今日はなんとか食らいついた🤥🤥🤥

ミルクの質いいね!って2人に褒められたし
スピード感も意識できたし
片手でピッチャー持ってミルク作って
もう片方

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12/02/2024 🇦🇺

こないだかなり感覚掴めたと思ったのですが、
またさまよっています



ここ!っていうポイント見つけたんやけど
ピッチャーのサイズ、ミルクの量によって
その位置にすると上手くいかないことが多くて、
ピッチャーのサイズとかによって場所変えてて、
固定にした方がいいよなと思って
どの場所でもいけるとこにしたけど
そこやとフォームの質悪くて、さまよってる

あ、スチームミルクの話です

特に小さいサイ

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06/02/2024 🇦🇺

今週から6:30出勤、4:45起きスタート🥺🥺🥺

昨日は仕事終わりコーヒートレーニングへ

いろいろ理論的に教えてもらいながら
ミルク作ったり実践も兼ねました

作ってたまたま見てもらったやつ
パーフェクトって言われました☺️
(洗剤のフォームですが笑)

こっちの人ってすぐ褒めてくれるから
ほんまにいい感じなんかよく分からん笑

19時すぎに終わってスーパー寄って
帰ったら20:30でお

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01/02/2024 🇦🇺

もう2月ですよ、あっという間🥺🥺

今日も働きました

ここ数日(ほんまに数日やけど)
家帰ってその日の反省点書き出してて、
今日はその反省点ふまえて臨んだ

自分的にレジが苦手やから、
タイミングが合えば率先して入ろうとしたりしました

昨日も忙しかったんやけど先週に比べて
なんとかついていけてる感は自分でも感じるし、
先週よりは少し周り見て動けてると思う。

長く働いてるあゆみさんにも

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31/01/2024 🇦🇺

今日で1月終わり🥺🥺

今日も今日とてやらかしました

電話でデリバリーオーダー来るねんけど
(まだよく分からんし出来ればやりたくない)
タイミング的にわたししか動けなくて取って
Iced Cappuccinoって聞こえてなんやねんそれ思って
電話終わったらやっぱなんやねんそれってなって
非通知で来てたからかけ直せなくて
そしたらたまたま並んでたカスタマーが
そのデリバリー先のデパートメントの

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30/01/2024 🇦🇺

前回の投稿から1週間経ちました

前回書いてたくさかったソーセージ、
下茹でしたら臭み取れて美味しかったです👏

ビーフやから余計かなと思い今回はポークソーセージにしました、まだ食べてません

今日はいろいろと思い通りにいかなくて、
いつももうちょいうまくできるところがあんまりできなくて、
出来る!と思ってたことが間違えてたり
生理前も相まってずぅぅぅぅんってなっちゃって
いつも仕事終わり残って

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23/01/2024 🇦🇺

本日の記録です。

今日も6時起きで8時出勤

昨日がまじでcrazy hotで36℃体感43℃やってんけど
今日は最高28℃やけど曇りで風もあって
とても過ごしやすかった☺️

いつも通り8-12のシフトをこなしお気に入りのプルコギ弁当を食べミルク練習

今日もうまくいきませんでした🥲🥲🥲
難しいよう🥲🥲🥲

フレンチガイのJassが木曜日が最終出勤で
ファームジョブしにCairns

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22/01/2024 🇦🇺

特に変わらぬ日々ですが記録をば。

絶賛スチームミルク練習中なんですけど難しい。

YouTube毎日2時間くらい見てるねんけど
なかなかコツ掴むの難しい

人によって違うし、現場でも人によって違うし、
ほんまにトライアンドエラーって感じ

ラテアートとかも見てるけどやっぱり基本はスチームミルク、フォームミルクやからそこをちゃんとやりたい

そして綺麗なミルク出来たらやっぱり描きやすい

いつも1

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18/01/2024 🇦🇺

カフェ勤務4日目です。

昨日今日とエスプレッソポジションメイン

基本的にはSMLで1.2.3ショットずつやねんけど
イレギュラーなメニューあったり
お客さんのカスタムでイレギュラーやったり
基本カップ見て判断するねんけど、
常連のお客さん多いからカップに名前だけ、
なんならマイカップでなんも書いてないとか笑

必死でエスプレッソ作ってる間に
横でちょこちょこ教えてくれるねんけど
なんせそれどこ

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16/01/2024 🇦🇺

本日から正式にカフェ勤務開始🤟

今日は唯一の日本人の人もいて、その人にいろいろ教えてもらった!

初めはキャッシャーポジションから始めるって聞いてたけど、今日エスプレッソのところからスタート笑

ショットのやり方、どのサイズ、どのコーヒーには何ショットとか教えてもらった

ピークタイム忙しいし頑張って食らいついて
なんとかついていってたらMike(マネージャー)が

よし、コーヒー作ってみよう

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15/01/2024 🇦🇺 仕事決まった!!

今日は8時から本命のカフェのトライアルへ

朝6時起きがんばりました

着いていつも通りコーヒーもらってMike(マネージャー)おらず

何時に来る?って聞いたらいつも11時か11:30くらいかなって

わたしのトライアル見ないのか?笑

仕事入ってオーダー取ったりレジしたりフード温めたり

今日はデリバリーにも付いてった!
(病院のすぐ近く、医療系の大学キャンパスの中のカフェやから病院からのデリ

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13/01/2024 🇦🇺

昨日の面接のことから。

テイクアウトのコリアンレストランで、
ビビンバ作ったりキャッシャー(レジ)のポジション

面接で軽く話してもうレジのとこ行って
君はそのまますぐレジ出来ると思う言われて
レジの写真撮らされた笑

月曜日にトライアル来てって言われたけど
本命のカフェのトライアルあるから
火曜日でもいい?って聞いてなんとか火曜日にしてもらった😌

ここから今日です🌳

ようやく念願のお引

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12/01/2024 🇦🇺

さっきカフェの面接に行ってきました!

昨日求人見つけてメールして1時間で連絡来た

このスピード感好き

大学のキャンパスの中のカフェで
早く着いてコーヒー買おかなおもてんけど混んでたし
中の見えないところでスマホいじって待ってたら
前通りかかった人が急に立ち止まって

もしかして面接に来た人?

って言うてI was like😯😯😯笑

そうだよ、なんで分かったの?って聞いたら

わかる

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09/01/2024 in Aus🇦🇺

いつもはインスタに更新するけどnoteの方が残るのでこちらで。

今週引っ越しては来たんですけど、so many Gのおうちで。

もちろん日本より多いのは分かってたし(サイズもでかい)
動物園で見慣れてるから一般人より苦手意識はないものの
毎日毎日毎日毎日出てくるのは精神衛生上良くない。
(絶対違う個体。)
毎朝どこかでお亡くなり😇😇

わたしの部屋にも入ってくるし、隙間だらけやし、トイレの

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親知らず4本一気に抜歯するお話 その3

そしていよいよ入院当日。

前日入りで入院のためこの日にいろいろと詳しく説明を受ける。

麻酔科医:やはりピルを服用されているので、局所麻酔にて手術を行います。

やっぱり。でももう抜けるならなんでもいいよ。

麻酔科医:手術中のBGMなんですが、お好きなジャンルはありますか?

え、そんなの選べるの??

わたし:KーPOPとかって...ありますかね...?

麻酔科医:ありますよ😊

あるん

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