今から旬を迎えるトウモロコシ。

　個人的にはシンプルにゆでたトウモロコシが一番大好きです。アツアツのまま食べるのも良し！ 冷えたものを食べるのも良し！ トウモロコシの粒が歯に詰まらなけば、なお良しですが……。　

　そんなトウモロコシですが、「世界三大穀物」ともいわれる重要な植物ということはご存じでしたか？　米、小麦、トウモロコシは「世界三大穀物」と呼ばれています！

　また、トウモロコシは、地球にやさしく、石油の代替燃料として注目されている、植物から作られる再生可能燃料「バイオエタノール」の原料としても重要だということは……？？

　トウモロコシに限らず、「見慣れたはずの野菜なのに、くわしいことはよく知らない……」ということはよくありますよね。

　でも、ご安心ください！　NHK『趣味の園芸やさいの時間』や、日本テレビ『世界一受けたい授業』など、多数ご出演の藤田智先生著書『どうしてトウモロコシにはひげがあるの？』を読めば解決できます！

　おっと！ その理由は本を読んで探してみてくださいね！  さらに！！

「本当にひげと実が同じ数なの？」と半信半疑なあなた！！  ぜひこの動画をご覧ください！

　この本は、トウモロコシだけでなく、トマトやピーマン、キャベツ、メロン、オクラなどの野菜についても解説されています。

　「野菜かぁ……」「好んでは食べないなぁ……」ではなく、「一番おいしい状態の野菜が食べたい！」と思わせてくれる本です。

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【著者プロフィール】
藤田智（ふじたさとし）
秋田県出身。岩手大学大学院修了。恵泉女学園大学副学長、人間社会学部社会園芸学科教授。生活園芸及び野菜園芸学を専門とし、家庭菜園や市民農園の指導普及活動を積極的に行なっている。長年、NHKテレビ「趣味の園芸　やさいの時間」の講師を務める。