おうちめし　厚揚げ入りキムチパスタ

Twitterでキムチパスタを作っている方がいたので作ってみた。

参考にしたパスタは鶏肉を使っていますが鶏肉が無かったので具は厚揚げとキムチ、ピーマンに。
パスタを0.7％くらいの塩分濃度で茹でる。（今回のパスタは1.5mm、塩分はキムチに塩分があるので少し控えめにしました）
フライパンに油を熱し厚揚げ、ピーマンを炒め、いい感じになったらキムチ投入。ここでキムチの尖った辛さを緩和させるために胡麻

おうちめし　パスタ

ペペロンチーノベースにシーチキンと冷蔵庫にある野菜を投入。
シーチキンの旨味と玉ねぎの甘味で美味しくいただきました。
今回は茹で汁の塩味だけのみ。結構うまくいったと思う。
ただ自分にとって美味しい味つけなので他人が食べたらどのような反応なのか…
育った家での料理の味付けってベースになるものなんだとつくづく思う。私の場合は薄味だけど濃口醤油が効いた味付けが好み。
なのでたまに仕上げで魚醤（鮎魚醤）を

ちょっくら　FLTR

GW前半の連休にちょっくらとお出掛け。
天気も良くエンジンもご機嫌。
都内をブラブラしただけですが良い休日を過ごすことができました。

撮影機材：FUJIFILM X-T5＆XF23mmF1.4 R LM WR
バイク：2007年式FLTR

1年以上ぶりに吉野家に。
最近の吉野家はモバイル注文で完全セルフ。卓上品もなくサービスカウンター上に。しかも定食はご飯おかわりOK。
写真の商品で1000円以内に収まります。
この店は良い塩梅の牛肉の煮込み具合で美味しかった。もちろん唐揚げも。

おうちめし　パスタ

スカイツリー近くでやっていたマルシェで購入した野菜とソーセージでアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを。
茹で湯の塩加減（1％ぐらい）で全体の塩味はキマります。（BARILLAバリラ No.3 1.4mm）
ニンニクはその時の気分で潰しただけ、スライス、みじん切りにしています。唐辛子はイタリア料理で使われる唐辛子を使用。普段の唐辛子と違い辛味の種類が違いパスタに合います。（カンナメーラ ペペロ

おうちめし　グリーンカレー

冷凍の鶏肉と野菜室にある野菜で
ベースは市販しているロイタイのグリーンカレ
ご飯は羽釜で

簡単に大好きなグリーンカレーで作れちゃいます

撮影機材：FUJIFILM X-T5 & XF35mmF1.4 R

愛車　HD-FLTR

2007年製のバイクを乗り続けております。
（2008年に中古として購入）
ハーレーらしくない面構えとハーレーオレンジに惚れました。
（ハーレーといえばヤッコカウルのイメージでしたから）
ショップのオーナーさんから画像を送ってもらい即決しました。
購入当初はFLTRを乗っている人はほとんどおらず、ツーリング系ではヤッコカウルが主流でした。
が、現在はFLTRの人気は爆上がりのようです。
でも最新の

新宿をお散歩

先週の週末ブラブラ新宿を歩いていたらシネシティ広場（旧こま劇場前広場）のライオンに赤い薔薇が…
チバを思い出し少し泣きそうになった…

粋さに感謝。

撮影機材：FUJIFILM X-T5＆XF33mmF1.4 R LM WR

おうちめし

餃子を焼いてみたが見事に皮が…
香ばしさは失われたがモチモチ、ジューシーさは味わうことができました。
今回はポン酢とラー油を垂らして。
ごはんは羽釜炊き。

ちなみに使用している羽釜は
（幡野広志さんが紹介していたメーカーの2合タイプ）

幡野広志さんのリアルワークショップになかなか参加できないので、またオンラインでの開催をしてほしい。

おはようございます
閑散とした桜並木が好き

猫

新宿の片隅で

撮影機材：PowerShot G7 X Mark III

りんごチャレンジ　20240319

朝のルーティンでりんごを撮り続けている。
先週末は数日サボってしまった。
少し億劫になりかかったがなんとか再開できてよかった。
自分の問題ではあるが、3日坊主にならずに済みそうです。
薦めていただいた方に感謝です。

撮り続けることでナニが取得できるのかまだわからないが、ナニが起こるのか楽しみです。
あとXF27mmF2.8 R WRが楽しい。

撮影機材：FUJIFILM X-T5＆ XF27m

20240308
りんごチャレンジ
地道に継続中！

りんごチャレンジ

お散歩　20240302

東中野から高円寺までお散歩。（電車移動）

高円寺をぶらぶらと裏通りも歩いた。
いろいろな発見もありまた高円寺でブラブラしたいと思う。
日々発見ができることって素敵だね。

撮影機材：FUJIFILM X-T5＆XF23mmF1.4 R LM WR

20240229　お散歩

最近ある方の影響を受け毎朝りんごの写真を撮影している。
毎日同じような構図、観た目ではあるが時間帯、天候の違い等があるように感じる。が、まだ違いがあまりよくわからない。
継続して朝のルーティンにしていこうと思う。
始めたばかりなので過去のものを見返し比較することができないが、時が経てば過去のものと比較もできるようになり、なにかしらの気付きや習得するものがあると思う。
りんごチャレンジはおもしろいよ