みなさんこんにちは！

月曜日担当のshin藤です。

レシピシリーズ3回目！

今回はとりから回です🐓

まずは下味のつけだれから作ります。

玉ねぎ 50gりんご 50gブラックペッパー 大2オイスターソース 大3醤油 大1やきとりのたれ 大1白ワイン 大1

をフードプロセッサでペーストにします。

あ！ちなみにこのたれはわりと万能ソースで、焼いた肉に付けたり、ドレッシングにしたりとなんにでもイケます👌

次に、鶏肉をだいたい50gくらいの大きめにカットします。

これをつけだれに揉み込んで約30分...

160℃に温めた油で7分30秒でジューシー&スパイシーなとりからの出来上がり♪

ここで揚げる際のポイント！

片栗粉をつけたら、なるべくまんまるになるように形を整えます。

これをすることで、どこからも中心に向かって均等に熱が伝わってジューシーに揚がります。

こんな感じです。

暑い夏は美味しいとりからとビールでサイコーですよねー😍

それではみなさんぜひお試しくださいねー

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