酒場メシ

牛たんで肉みそボロネーゼを作る

みなさんこんにちは!
月曜日担当のshin藤です。

今月、看板商品で牛たんの厚切りステーキをやってます。

とにかくよくオーダーしていただける、牛たんの威力にはただただ驚いています笑

牛たんをたくさん発注すればするほど増えるのがたん先なんかのステーキになれない部分。。

食材はなるべく全部美味しく食べてもらいたい。

商品になれなかった部分をどうにか美味しく食べてもらえないか??

コレ、わり

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牛すじのワイン煮込みの作り方

みなさんおはようございます🌞

月曜日担当のshin藤です。

さて、きょうは居酒屋の定番!

牛すじ煮込みの作り方を紹介します😊

ちびちび食べてハイボールと

バゲットにつけてワインと

最近は洋風和風問わず、いろんなお店で提供されていますね。

と、いうことでぼくのオススメの作り方です!

まずは、用意するもの↓ ↓

牛すじ
玉ねぎ
セロリ
人参
こんにゃく
ゴボウ
トマト缶(ダイスカ

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