「なんで、卵かけご飯、撮りよーと？」

夫にそう言われて我に返る。

朝から、卵かけご飯の写真を撮る姿が、我ながら滑稽なのだけれど、noteの #うちの卵かけごはん 　のお題を見て、記事が書きたくなったのだから、仕方ない。

もし、あした世界が終わるなら、何が食べたいかという質問をされたら、私は「卵かけご飯」と言う。

それほど、卵かけご飯をリスペクトしている。

まず、食べたい時にすぐ食べられるところが好き。

①ご飯を用意します。
②卵を割ります。

完成‼️

火も包丁も使わずに秒でできるなんて。

しかも、味付けは、醤油だけで美味しい。

ただご飯に乗せて混ぜただけなのに、ふんわりお米に絡んで喉越し良く、するっと食べられるので、どんなに体調が悪くても食べられる。

優しさの塊。

さらに、ベースが美味しいので、味変が楽しい。
今日は明太子。

明太子の塩味が程よくて、プチプチとした食感が⭕️

小ネギや、塩昆布、ひきわり納豆、柚子胡椒、ミョウガ、チーズ、ちりめんじゃこetc…

だいたい、なんでも受け入れてくれる。

ホント、エンターテイナー。

以前、夫が「海外ではねー、卵かけご飯は珍味なんだよ。卵を生で食べるなんて…うんぬんカンヌン…」みたいなことを言っていて、

日本に生まれて良かったー。
卵かけご飯のおいしさを知れて
良かったー。

としみじみ思った。

あした世界が終わるなら、お手軽で自分に優しく、胃に優しく、スルッと食べられる美味しい卵かけご飯が食べたい。

そんなことを思った朝だった。