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キッチンが汚れない干物の焼き方

栄養満点なのに手がかからない 干物って本当においしい。特に冬に食べるアジの干物。 脂が乗っていて、身がぷりぷりしていて本当においしい。 私は子供のころ海沿いの街に住んでいたので、夕飯にしょっちゅう干物が出されていた。食べられる部分は余さず食べることを親から学んできたので、きれいに食べることには自信がある。 我が家の年長の娘はアジの干物が大好物で、私の食べ方を見て学んだのか、フォーク！を駆使して本当にきれいによく食べてくれる。 （命を）「いただきます」とはまさにこのこと、

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    • ドラクエウォーカーにサブスマホがおすすめなわけ

      歩くことのモチベーション サービス開始以来、かかさず毎日遊んでいるドラクエウォーク。 このゲームはドラクエどストライク世代の私には、移動時間やすきま時間にドラクエを手軽に遊ぶことができるため生活の一部になっている。 まさに、ドラクエは人生なり。 仕事帰りはあえて遠回りをして・休日には散歩がてら、ほぼ毎日30分から1時間歩くことが習慣になっているのは、ドラクエウォークがモチベーションになっていることに他ならない。 YouTubeを聞きながら 歩くときにもう一つかかせないも

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      • 主婦におすすめ、日本通信の格安スマホ

        Wi-Fiがあれば格安スマホがいきる 大前提として、自宅にWi-Fiがあるかた向けにお話しします。 主婦の方ににオススメしたいのが、日本通信の「合理的シンプル290プラン」。 プランの詳細は、「1GBまでなら290円」という超格安プランです。 他にも、データ容量を1GBづつ増やせるプランはありますが、 あくまでも「合理的に1GBしか使わないプランの紹介」ということで、我が家の運用方法についてお伝えします。 主婦が多くのデータを使うのは主に自宅 サラリーマンのように、何十

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        • クリンスイを使って飲料水の節約を

          我が家での飲料水は、2Lペットボトルのミネラルウォーターを長年愛用してきました。ブランドには特にこだわりがないので、なるべく安いものを選びネットで購入していました。 ネットでの購入のメリットは、若干割高ながらも自宅まで運んでくれること。移動時間でも、寝る前でもスマホポチポチすれば翌日には自宅に届くというのは本当に楽でした。 しかし、来ましたコロナショック。 私が務める会社もあおりを受け、右肩上がりだった給料は据え置きに、ボーナスは激減、と家計を見直さななければならない状況

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          余ったご飯を簡単おいしくリメイク

          「足りなくなるより、余る方がいいよね」と多めに炊いていつも余りがちなご飯。 温め直しても炊きたてご飯のおいしさには敵いませんが、リメイクすることでよりおいしく生まれ変わります。 そこで我が家で人気の簡単リメイク２選を紹介します。 パスターソースでリゾット風最近のパスタソースはレトルトながらもおいしく、いろいろな味の種類が販売されています。そのパスタソースと余ったご飯を使ってリゾット「風」にアレンジします。 我が家ではボロネーゼやトマトソースを使っていますが、ご自分の好きな味

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          切り餅を使った簡単すぎるおやつ

          我が家では一年を通してお米と同じくらいに切り餅が消費されます。 小学生のお姉ちゃんはおやつによくお餅を食べ、幼稚園に通う妹ちゃんは毎朝必ずお餅を食べています。 ただ、小さい子は咀嚼力が弱いため、お餅を詰まらせる恐れがあるので我が家ではちょっとした工夫をして食べさせています。もちろん親の目の届く範囲で。 切って焼くだけパリパリ餅喉に詰まらないようにするためには小さくするのが一番。 我が家では切り餅を８等分して、オーブンレンジのグリルモードで焼くこと9分、すると切ったお餅たちが

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          サバの缶詰を使った簡単時短レシピ

          どこのスーパーにでも置いてあり、国産ながら比較的安価に購入できるサバの缶詰。調理済みであることから様々な料理に時短アレンジができる優れものである。 「味噌煮」ではなく、「水煮」の方がアレンジが効きますので、それを活用したレシピをいくつか紹介します。 出汁とらずサバ味噌汁普通の味噌汁は、昆布・鰹節など時間をかけて出汁をとりますが、サバ缶ならなんと鍋にサバの水煮を突っ込むだけ！ 水煮自体がサバの出汁そのものなので、サバ缶・水・その他の具材を鍋に入れ、具材に火が通り味噌を入れたら

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          無洗米は最高の時短食材

          段違いにおいしくなった無洗米 かつての無洗米は普通のお米に比べ、匂いが気になったり、美味しくなかったりと、便利ではあるが積極的に購入される食材ではなかった。 私も二十数年前の大学時代に「こんな便利なものがあるなんて！」と喜び勇み買ったものの、炊きあがったお米を口に運んだ途端に後悔の念。 しかし農家のみなさまのたゆまない努力と品種改良の成果により、現在ではその美味しさは段違いに変わった。はっきり言って味は通常のお米と遜色なし。　 「お米の銘柄を変えてまで無洗米にしたくない・・

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          食器洗浄機は最強の時短家電

          やりたくない家事ナンバー１ 一日の疲れを癒やす夕食、その後に待つのは汚れた食器の山。 どうにも疲れているときは「明日の朝やろう・・・」と一晩寝かすも、 朝から愕然とする汚れた食器の山。 冬は水が冷たいし、お湯にすればガス代はかかるし、毎年のようにあかぎれはできるし、何にもいいことがない最悪の家事。 その不人気ナンバー1の家事も、食器洗浄機さえあれば汚名返上。 かつての食器洗浄機は、下洗いをしなければ汚れは落ちず、その名の通りの役割を果たしていない代物だったらしいが、現在は下

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          楽天プレミアムカードの解約方法

          解約は簡単にできる！楽天SPU改悪により、保有するメリットがほとんどなくなった楽天プレミアムカード。年会費が11000円と高額なことから早めに解約したいところ。 手続きをネットで行えればよいのですが、解約するためにはカスタマーセンターに電話しなければなりません。 その番号はカード裏面右下に記載がありますので、手元にカードがあり電話が繋がりさえすれば直ちに解約をすることができます。 更新時期に注意！多くの方が更新時期を把握していないと思いますので、 「11000円なんて払いた

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          銀行口座とクレジットカードを整理すべき理由３選

          子どもたちの進学や老後のことを考えると、現在の家計状況のままでは心許ない家庭が大多数だと思います。 かくいう我が家も小学生２人と専業主婦の妻を養うため、毎月のやりくりで精一杯。 そこでまずは現状を把握するために銀行口座とクレジットカードの整理を行いました。実際に行ったことで見えた整理すべき３つの理由がこちら。 不要な出費を把握できる 物理的なリソースが増える 銀行に行く手間が減る 以下に私が感じた整理すべき詳細を順に述べていきます。 １.不要な出費を把握できる銀行口

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          銀行口座とクレジットカードを整理すべき理由３選

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