田中洋介

新潟県長岡市与板にある、まちのお茶屋「田中清助商店」の代表取締役。 日本茶インストラク…

田中洋介

新潟県長岡市与板にある、まちのお茶屋「田中清助商店」の代表取締役。 日本茶インストラクター。中小企業診断士。3児の父。 お茶のこと、お茶屋のこと、子育てのこと、まちのことをざっくばらんに綴っていきます。 （撮影/朝妻一洋・小池エリ（クリエイティブ コム））

  • LDLマガジン「地域を変えるのに役立つスキル」

    • 232本

    LocallyDrivenLabs（LDL） 地元と全国をつなぎ、オンラインラボという形式でプロジェクトを成功に導くための実験ラボです。このマガジンは、LDLメンバーの取り組みや地方のとりくみなどシャアしていってます。

  • 【子商塾 プロジェクト】

    • 19本

    【子商塾コンセプト】 子供の商いによる学び、小さくても価値のある商い、共に商いをする楽しみを。 子商塾 プロジェクトは、「地域における教育」をテーマに、実践的に経済を学ぶ教育プロジェクトを実施することで、アントレナーシップを持った子どもたちの創出につなげることを目的にしています。 このプロジェクトは、約20年にわたって全国各地で経営とまちづくりに取組んでいる木下斉さんが所長として立ち上げたラボがLocallyDrivenLabs（オンラインとオフラインを横断して地域を変革するラボ、LDL）のメンバーで運営されています。 ぜひ、LDLに加入して、ともに実践しましょう！ 【子商塾サイト】 https://co-akinai.studio.site/

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    【宅急便】金焙じ茶ティーバッグ(3g×10包)×2個セット

    芳ばしい香りと甘味が特徴の「金焙じ茶」3g×10包×2個田中清助商店の人気商品「金ほうじ茶」のティーバッグ版です。朝イチ、水筒にティーバッグとお湯(または水)を入れるだけ。持ち運びに便利です！ティーバッグを入れっぱなしにしてもそこまで渋くなりません。ペットボトルのお茶に近い「手軽さ」で、「急須で淹れた美味しさ」を味わえます。※後ろに美味しい飲み方が記載されています♪
    ¥1,242
    田中清助商店
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    【宅急便】緑仙ティーバッグ(5g×7包)×2個セット

    甘味／渋味／香りのバランスが良い上級煎茶「緑仙」5g×7包×2個田中清助商店の人気商品「緑仙」のティーバッグ版です。朝イチ、水筒にティーバッグとお湯(または水)を入れるだけ。持ち運びに便利です！70℃くらいのお湯や水出しであればティーバッグを入れっぱなしにしてもそこまで渋くなりません。ペットボトルのお茶に近い「手軽さ」で、「急須で淹れた美味しさ」を味わえます。※後ろに美味しい飲み方が記載されています♪
    ¥1,242
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    【ポスト便】長岡産野菜茶5種お試しセット

    ・大口れんこん茶(3回分)・与板だいず茶(3回分)・越路にんじん茶(3回分)・三島かぼちゃ茶(3回分)・小国ヤーコン茶(3回分)長岡産野菜茶シリーズをそろえたお試しセットです。手頃な値段で5種類の野菜茶を少しずつ飲み比べることができます。お気に入りの野菜茶を見つけてみてはいかがでしょうか。　※簡易包装&ポスト便での提供となります******************************●長岡産野菜茶シリーズ●長岡産野菜を使ったオリジナルの野菜茶。農家さんの愛情と長岡の風土が育んだ旨味＆甘味たっぷりの野菜たちを、ていねいに自家焙煎しお茶に仕上げました。無添加、ノンカフェイン。野菜まるごとの味をお楽しみください。******************************
    ¥1,180
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    【宅急便】金焙じ茶ティーバッグ(3g×10包)×2個セット

    芳ばしい香りと甘味が特徴の「金焙じ茶」3g×10包×2個田中清助商店の人気商品「金ほうじ茶」のティーバッグ版です。朝イチ、水筒にティーバッグとお湯(または水)を入れるだけ。持ち運びに便利です！ティーバッグを入れっぱなしにしてもそこまで渋くなりません。ペットボトルのお茶に近い「手軽さ」で、「急須で淹れた美味しさ」を味わえます。※後ろに美味しい飲み方が記載されています♪
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    【宅急便】緑仙ティーバッグ(5g×7包)×2個セット

    甘味／渋味／香りのバランスが良い上級煎茶「緑仙」5g×7包×2個田中清助商店の人気商品「緑仙」のティーバッグ版です。朝イチ、水筒にティーバッグとお湯(または水)を入れるだけ。持ち運びに便利です！70℃くらいのお湯や水出しであればティーバッグを入れっぱなしにしてもそこまで渋くなりません。ペットボトルのお茶に近い「手軽さ」で、「急須で淹れた美味しさ」を味わえます。※後ろに美味しい飲み方が記載されています♪
    ¥1,242
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    【ポスト便】長岡産野菜茶5種お試しセット

    ・大口れんこん茶(3回分)・与板だいず茶(3回分)・越路にんじん茶(3回分)・三島かぼちゃ茶(3回分)・小国ヤーコン茶(3回分)長岡産野菜茶シリーズをそろえたお試しセットです。手頃な値段で5種類の野菜茶を少しずつ飲み比べることができます。お気に入りの野菜茶を見つけてみてはいかがでしょうか。　※簡易包装&ポスト便での提供となります******************************●長岡産野菜茶シリーズ●長岡産野菜を使ったオリジナルの野菜茶。農家さんの愛情と長岡の風土が育んだ旨味＆甘味たっぷりの野菜たちを、ていねいに自家焙煎しお茶に仕上げました。無添加、ノンカフェイン。野菜まるごとの味をお楽しみください。******************************
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【地域】プレゼンよければ全て良し？〜学生商品コンテストの終わりを誰も知らない〜

長岡未来デザインコンテスト2023に事業者として参画しました。 長岡未来デザインコンテストは、長岡市と楽天グループ株式会社が連携した取り組みで、学生の自由な発想で長岡の課題解決を目指す、アイデア実践型プログラムです。 https://www.city.nagaoka.niigata.jp/shisei/cate02/houdou-shiryou/file2023/20230727-02.pdf 志の高い学生さん、行政、事業者の方々と関わることができ、学びと刺激をいただき

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    • 【LDL】福井旅行～②八木さんとのサウナ＆バートーク～

      福井旅行記番外編。 本編はこちら。 ホテル八木での夜は、八木さんとサウナ＆バーを楽しみました。そこでお話した内容です。 １．ファミリー企業と子育てお互い子ども3人の家族経営であり、八木さんからファミリービジネスの話がありました。 ファミリービジネスは日本が世界に誇る強みであり、ファミリービジネスマネジメントが世界から注目されているとのこと。 以前、金融機関から属人化や資産分離の部分において、家族経営の脆弱性について指摘されたことがあったため、ファミリービジネスに対し

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      • 【LDL】福井旅行～①「やめること」で洗練されていったホテル八木～

        3月初旬に家族で福井旅行に行ってきました。 目的は 　①恐竜好きな子ども達と恐竜博物館に行くため 　②ホテル八木に泊まるため です。 ホテル八木は同じLDLメンバーである八木司さんが常務をしており、以前、バディとして記事にしたことがありました。 ※LDL（Locally Driven Labs）とは、約20年にわたって全国各地で経営とまちづくりに取組んでいる木下斉さんが所長として立ち上げたラボ 記事と言っても実際ホテルに泊まったわけでなく、オンラインで八木さんからお話

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        • 【お茶屋】四半世紀価格を変えなかったお茶を値上げした結果

          2022年から相次ぐ値上げラッシュ。物価の優等生と言われた卵ですら値上げ。 日本茶も物価の影響を受けづらいカテゴリでしたが、大手メーカーの伊藤園さんが2022年10月に値上げ。 ウチも原材料費高騰や経費増加の影響を受け、30年以上変えてこなかったお茶の価格を2023年4月に値上げしました。 値上げする前、他のお茶屋さんがどこまで値上げしてるのか気になり、調べました。 資材メーカーさん経由の情報だと半数以上は値上げしている、仕入先の茶商さん経由の情報だとほとんど値上げし

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        【地域】プレゼンよければ全て良し？〜学生商品コンテストの終わりを誰も知らない〜

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        マガジン

        • LDLマガジン「地域を変えるのに役立つスキル」
          232本
        • 【子商塾 プロジェクト】
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        記事

          【お茶屋】創業200年！長く続けてこれた3つの理由

          2024年、カクタ田中清助商店は創業200年の節目の年を迎えました。 東京商工リサーチによると、2022年に倒産した企業の平均寿命は23.3年。200年続けていくことの難しさを数字が物語っています。 戦争や災害、需要の変化など多くの困難を乗り越え、なぜ田中清助商店が200年続けてこれたのかを私なりに考えてみました。 １．田中清助商店のはじまり田中清助商店は、文政7年(1824年)に大阪の商人である扇屋田中清助が与板(与板藩)で扇屋清助商店を創業し、今のカクタ田中清助商店

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          【お茶屋】創業200年！長く続けてこれた3つの理由

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          【子商い】悪天候のなか、商いし続けた子どもたち

          子商塾とは、子どもたちが自ら仕入れて付加価値をつけて販売することで、お金や商いのことを学ぶ取り組みです。 子商塾を始めた経緯やこれまでの様子はコチラ。 １．事前準備は無理なく負担なく 3回目の今回は省エネモード。私があまり事前準備できず、メンバーは変わらずの3名です。 12/3に開催された地元与板のイベント(長岡ジュニアスポーツフェスタin与板)に出店しました。 秋の日曜日はお茶屋のイベント出店が多く、事前準備の時間が取れませんでした。 イベント1週間前にようやく子ど

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          【子商い】悪天候のなか、商いし続けた子どもたち

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          【町内】250年以上続くお祭りをこれからも続けるために

          わが町与板には与板十五夜まつりという250年以上続くお祭りがあります。 今年は年行司委員長として、お祭りで神社に奉納する屋台運行の総指揮をしました。 お祭りで経験したことはこちら。 周りのサポートを頂きながら、何とか年行司委員長の任務を全うできましたが、仕事や家庭を犠牲にしていたのも事実です。 平均年齢60代後半の町内会。若手(といっても40代。。)が数名しかおらず、生涯に何回年行司委員長をやらなければと、考えただけでゾッとします。 そんな憂鬱な親を尻目に、良くも悪

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          【町内】250年以上続くお祭りをこれからも続けるために

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          【町内】250年以上続くお祭りの年行司委員長をやってみて

          コロナ禍が落ち着き、活発になってきた全国の歴史あるお祭り。 お祭りが人々の郷土愛を育んだり、地域を賑やかにしている一方、さまざまな事件や事故がニュースを賑わしています。 気合いを入れると称した暴力行為やだんじり祭りでの死傷事故など、昔ながらのお祭りのやり方が、今問われている気がします。 わが町与板にも与板十五夜まつりという昔ながらのお祭りがあります。 そして、今年は年行司委員長として、お祭りで神社に奉納する屋台運行の総指揮をしました。 私が経験したことや感じたことを

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          【町内】250年以上続くお祭りの年行司委員長をやってみて

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          【LDLバディ対談】サービス精神と自己犠牲の狭間で（日下信彦さん）

          LDL（Locally Driven Labs）とは、約20年にわたって全国各地で経営とまちづくりに取組んでいる木下斉さんが所長として立ち上げたラボです。３年前から参加していて、いつもノウハウと刺激を頂いていますm(_ _)m https://note.com/fumihirookazaki/n/ne15023de7706 この度、LDLメンバーで今回バディとなった日下さんが長岡に来てくれました！ １．日下さんの異色の経歴日下さんの現在の職業は船舶調理師。いわゆる船上の

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          【LDLバディ対談】サービス精神と自己犠牲の狭間で（日下信彦さん）

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          【子商い】子どもたちが平日のアオーレ長岡でドリンク販売！

          子商塾とは、子どもたちが自ら仕入れて付加価値をつけて販売することで、お金や商いのことを学ぶ取り組みです。 子商塾を始めた経緯やこれまでの様子はコチラ。 １．前回の反省を活かすキャンドルナイト与板での販売では、子どもたちによる友達への先回り営業のおかげで開店前は行列になりました。 子どもたちの地元での販売ということもあり、応援してくれる方も多く、目標数40杯を大きく超えた60杯を販売できました。 反省会では、子どもたちから「準備大変だったけど、楽しかった」、「長時間だっ

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          【子商い】いざ本番！二つの目標達成！

          子商塾とは、子どもたちが自ら仕入れて付加価値をつけて販売することで、お金や商いのことを学ぶ取り組みです。 子商塾を始めた経緯やこれまでの様子はコチラ。 １．本番に向けて子どもたちが試作を重ねて商品開発したオリジナルドリンク。 美味しさ、見栄え、ストーリー性ともにバランスが良く、ひいき目なしでも良い商品だと思うのですが、良いものを作っても知ってもらわなければ意味がありません。 まずはイベントに来たお客さんに商品の魅力を知ってもらうために、ポップを作りました。 子どもた

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          【子商い】オリジナルドリンク完成！

          子商塾の2日目！ 子商塾とは、子どもたちが自ら仕入れて付加価値をつけて販売することで、お金や商いのことを学ぶ取り組みです。 子商塾を始めた経緯や概要、1日目の様子はコチラ。 オリジナルドリンクの販売2日目はキャンドルナイト@与板で販売するドリンクの商品開発。前回の宿題として、販売したいドリンクを子どもたちに考えてもらいました。 順番にドリンクを作ってもらい、内容や考えた理由など、ドリンクのプレゼンタイム。 他の子たちの作っているドリンクに興味津々。チョコや果物、ゼリ

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          【子商い】子どもたちに稼ぐ力を！

          子商塾を始めた経緯オンシーズンは月に数回、キッチンカーでイベント出店して日本茶ドリンクを販売しています。 新商品の日本茶ドリンクがバカ売れした時の達成感は忘れられませんし、タピオカドリンク屋さんの隣で惨敗した時の悔しさも忘れられません(笑) 売れ行きによって一喜一憂し、次につなげていくの繰り返し。良くも悪くも予期せぬことが起こったりするのが商いの醍醐味です。「商いは飽きない」とはよく言ったものです。 場数を踏んで慣れてきた商いですが、お茶屋に入るまでのサラリーマン時代、

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          【LDLバディ対談】EXCEL職人の罪深き善意とその顛末（又吉章仁さん）

          LDL（Locally Driven Labs）とは、約20年にわたって全国各地で経営とまちづくりに取組んでいる木下斉さんが所長として立ち上げたラボです。2年前から参加していて、いつもノウハウと刺激を頂いていますm(_ _)m １．プロフィール今回バディとなったのは、LDLに8月から加入された又吉章仁さん。お互いの紹介をしつつ、木下所長のおすすめ記事の共有をしていきました。 又吉さんは沖縄県浦添在住で金融機関に勤めており、銀行融資業務に15年近く携わっています。 201

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          【LDLバディ対談】EXCEL職人の罪深き善意とその顛末（又吉章仁さん）

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          【お茶屋】蔵カフェオープンしてみて

          蔵カフェをオープンして1か月以上経ちました。あっという間の1か月です。ご来店いただいた方々、本当にありがとうございます。 オープン初日は、お世話になっている方々からご来店頂いたりお祝いを頂いたりと、まるで結婚式をあげている気分でした。的外れな感想かもしれません(笑) こちらは新潟日報さんに掲載されたオープン当日の様子。 さて、実際に蔵カフェを運営してみて、気づいたことがたくさんありました。 今回、良かった点や改善点をざっくばらんにお話していきます。 １．低い稼働率は

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          【お茶屋】蔵カフェオープンしてみて

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          【LDL】LDLメンバーインタビュー（八木司さん）

          LDL（Locally Driven Labs）とは、約20年にわたって全国各地で経営とまちづくりに取組んでいる木下斉さんが所長として立ち上げたラボです。2年前から参加していて、いつもノウハウと刺激を頂いていますm(_ _)m この度、LDLメンバーの八木司さんを紹介することになりました。 八木さんは福井県あわら市のあわら温泉で「ホテル八木」を家族で経営されています。 松坂世代（二人とも野球はやっていない(笑)）、家族経営、会社の数値を見ているなど、八木さんとは共通点が

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          【LDL】LDLメンバーインタビュー（八木司さん）

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