オリンピック２連覇中のキプチョゲが食べている物という記事を見つけたので翻訳・紹介します。


彼は毎週220km近くを走り、長距離を走るため、食事の多くはタンパク質と炭水化物です。

オリンピックマラソンの金メダリストである彼は、暴飲暴食はせず、1日のうち特定の時間にだけ食事をします。

ケニアの主食であるウガリは、トウモロコシの粉を固めたお粥で、彼の好物です。

トレーニング同様、食事も豆類や地元で採れた野菜や果物など、驚くほどシンプルです。

キプチョゲは紅茶に砂糖をたっぷり入れるのが好きで、朝食のマグカップにティースプーン3杯を入れて飲む。

エリウド・キプチョゲの食事内容は？

ロングランやトラックでの激しいスピードセッションの後、彼の朝食はケニアの一般的な朝食であるウガリとパンです。

彼とトレーニング拠点であるカプタガットのトレーニング仲間が食べるパンは、自家製のものだそうです。

「しかし、週3日のようなハードな日には、失ったエネルギーを補うため、そして何より、切れた組織を修復するために、紅茶と果物、それにバナナと卵を摂っています」と、彼はBBCに語っています。

レースの日には、彼のスタートはさらに軽く、シリアルとミルク、あるいは2019年のウィーンで2時間を切る走りをする前に食べていたようなオーツ麦だけです。

昼食と夕食には、赤身の牛肉を使ったウガリと、先住民のほうれん草のような野菜であるマナグを食べることが多い。この野菜はビタミンと繊維が豊富な一般的なナイトシェードである。マナグをキャベツやケール（スクマ）と交互に食べます。

ケニアのある村が、世界最速のランナーを育てた理由とは？
マラソンのヒーローは、ウガリに豆やジャガイモを添えて、炭水化物をたくさん摂るのも好きです。

ウガリを食べない日は、米と小豆を食べますが、これもタンパク質を多く含んでいます。オリンピックに4度出場したメダリストのメニューで、もう一つ人気のある炭水化物は、地元で人気のあるチャパティです。

チャパティはインド発祥で、東アフリカでは主食として食べられている焼き目のない平たいパンである。

しかし、旅先でウガリが手に入らないときは、パスタを食べに行くのがお気に入りだそうです。

チャンピオンにふさわしい食事は、フルーツで締めくくられることが多い。

マラソン選手にとっての「カーボローディング」の重要性

彼の栄養士であるアルマン・ベトンヴィエルは、カーボローディングの重要性と、なぜマラソンランナーが全粒粉製品を避ける必要があるのかを説明しました。

「では、なぜカーボローディングなのでしょうか？マラソンのように体が非常に激しい状態になると、炭水化物の貯蔵量が試されます」と、彼はNN Runningチームのインタビューで語っています。

"簡単に言うと、体内の炭水化物が多く、貯蔵量が多いほど、より長く最高のパフォーマンスを発揮できる可能性が高くなります。私がマラソンランナーにお勧めしたい余分な炭水化物は、米、パスタ、ジャガイモ、オートミール、バナナ、パンケーキです。ただし、全粒粉の製品は胃腸の不快感を引き起こす可能性があるため、すべての人に適しているわけではないことに留意してほしい。"

キプチョゲの食卓でもうひとつ好まれているのが、ただの牛乳やムルシクと呼ばれる発酵乳です。黄色っぽい色で、かたまりがあり、ヨーグルトのような味がします。

牛乳や紅茶は、彼の水分摂取量のほんの一部で、ケニアのスターは毎日3リットルの水を飲むようにしているそうです。

https://olympics.com/en/news/what-olympic-marathon-hero-eliud-kipchoge-eats