マガジンのカバー画像

食養生日記

272
日々の自炊と気づきの日記です。似たような献立の時は載せない日もあるかも。 会社員の時にオリジンとかスーパーのお惣菜、コンビニのいろいろ、鶏胸肉の生姜焼きばかり食べていた人間の末… もっと読む
運営しているクリエイター

記事一覧

最近マシュマロをクッキーにする動画を見たので作ってみたのだけど、焼き時間を検討する必要がありそう……(まだ少しぺたぺたする…)歯にくっつく感じもあって日本のマシュマロとアメリカのマシュマロの違いなのか?見た目はそばぼうろ。手に油をつけないと手にマシュマロがくっつく。

焼きそばに、油揚げを入れたら意外と美味しかった。

厚揚げと豚肉の炒め物をうどんにのせたもの。作りやすいのと美味しいので実家から出たときに覚えていた。ひき肉やあんかけでも良い。多分母も作りやすかったのだろう。上にのっているのは小松菜。

卵が古くなる前に一気に使いがちになっている。味付けたまごとか。

また不穏なこと呟いてすみません…フォロー外していただいて構わないので…
前職の人たちがしつこくて辞めたのに外出時見に来たり…辞めさせたい人辞めさせられたんだから放っておけばいいのでは…

しらすのピザを再現したいけど、お店で食べたしらすはしっとりしていて焼いた後にのせてるのかも…

茄子の煮浸しとうどん。毎年蕎麦かうどんと茄子の煮浸しを一緒に食べている気がする。茄子などの夏野菜は体を冷やしてくれるのでほどほどに。

お豆腐ハンバーグに冷凍していたカレーをかけたもの🍛明日食べる卵サンドを作り、余った卵をのせた。

鰯の缶詰の賞味期限が切れて取り急ぎ卵とじにしていただいた🐟青ネギか生姜を入れたほうがいいかも。味噌缶なので、味付けもそこまでつけなくてよかった。

パンにりんごをのせてみたが、どうだろう。

今日はタレをちゃんと作った椎茸とピーマンの肉詰め

この間剥きづらかった柑橘🍊とグレープフルーツジュースのゼリー

お店で食べたタコとセロリの和え物(?)が美味しくて家でもできそうだったので。セロリは熱を覚ましてイライラとかストレスを落ち着かせてくれる。蛸は気血をおぎなう。蛸も体を冷やすから冷え性には向いてないかも。

柑橘の皮がいつも以上に剥きづらくて残りは絞ってゼリーにするかもしれない🥺ごま油で葱と小松菜を炒め、ぬるめのめんつゆと蕎麦にのせたもの。