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日本の伝統的な食事法をベースにした健康哲学を20年伝える。 国内外の受講生1000名以…

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日本の伝統的な食事法をベースにした健康哲学を20年伝える。 国内外の受講生1000名以上。 老舗マクロビオティックレストランの料理人経験あり。 『食卓と人生をととのえる』オンラインコース開催。詳細は公式LINEにてご案内しています。動画のプレゼントやラジオ配信もあり♪

食卓と人生をととのえるための食

どんなものが活力になる？ は〜、なんだか心も身体も ぐちゃぐちゃでへとへと よし！ここは 焼肉だ！！ と元氣が出そうだと 思い込んでいるもの、ありませんか？ 逆にそれが余計に心身ともに疲れさせているとしたら？？ 悪循環から抜け出ることは容易ではありませんよね。 カップ麺やレトルトも 手軽ではありますが 毎日となると活力が出ないのはなんとなくわかりませんか？ だったら何を食べればいいの。。。 生き生きしたもの 例えば 同じ人参でも 農薬や化学肥料を使い大量に機械化して作ら

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    • あなたは何をととのえたい？

      「ととのえる」という言葉 自分が去年「ととのえる」にフォーカスしたからか それとも世の中が「ととのえる」ことに注目しているのか やたら「ととのえる」が目につく、耳にする今日この頃です。 私は奄美大島に住んでいるのですが、 Peachの奄美キャンペーンページ 『ととのう奄美』ですよ（笑） え？私とリトリートコラボでもしませんか？ と思わず言いたくなってしまいました！ キャッチコピーになるくらい 皆さん、ととのえたいんだなぁ とより興味深く思った次第です。 ととのえ方、あれ

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      • 食卓と人生をととのえるとは？

        お久しぶりですいや〜、久しぶりのnoteですよ。 自叙伝を書こうと２記事アップしましたが それから忙しくなってしまって書けずじまいだったので そちらはおいおい別トピックとして書くとして 日々のつぶやきをこれから書いていこうと思います。 去年からの流れ ２０２３年は色々とやりたいことがあったのですが どれも新しい取り組みだったのでなかなか進まず、、 そんな中、Help〜！！と声をあげて作った卒業生・在校生のグループライン。 たくさんの生徒さんたちがJoinしてくださって も

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        • マクロビオティックとの出逢い

          私は今から２１年前に本屋でふと目に留まった雑誌のムック本によりマクロビオティックと出逢うことになります。 その本のシリーズの制作に携わることになるなんて全く思ってもいませんでしたが！ 当時の自分はなんとか今の現状を打破する方法がないかと模索していて 今みたいにネットで本が買える時代でもなかったので ストレス発散のように仕事の休みの度に本屋に行くような生活でした。 平置きされていた雑誌の中に、紛れてあったその本を手にし マクロビオティック？ 初めて目にするけどなんだかよさ

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        食卓と人生をととのえるための食

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          5年ぶりに書き始めます。

          はじめまして。 マクロビオティックを伝える仕事をしているEriです。 以前、福岡で教室をしていた時は毎日のようにクラスが終わったら必ずブログを書いて一日の仕事が終了！というのがルーティンでした。 奄美に嫁いでからは、生活スタイルががらりとシフト。 随分ともの書きから遠のいていましたが、以前から書いてみようと思っていた私の人生の歩みを少しずつ綴っていこうと思います。 マクロビオティックに出逢ってはや２０年。今までマクロビオティック一色の人生でしたが、本当に信じられない体験ばかり

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          5年ぶりに書き始めます。

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