１. バニラのウィークエンドシトロン

バニラビレッジの完全無添加・バニラピューレを使用した「バニラのウィークエンドシトロン」のレシピをご紹介します！

バニラの優しい香りとレモンの酸味の相性が抜群です🧑‍🍳

完全無添加・バニラピューレは、揮発成分がないため、焼き菓子とも相性抜群で、加熱してもしっかりとバニラの香りが残ります♪✨

ウィークエンドシトロンには「大切な人と一緒に過ごす週末に食べるお菓子」という意味が込められているのだそうです🤔

今週末にあなたの大切な人とウィークエンドシトロンと紅茶でティータイムはいかがですか？

２. 調理時間と分量

調理時間：20分（焼き時間は別です）
分量：１５ｃｍパウンド型１個分

３. 材料

無塩バター　６０ｇ
⁡グラニュー糖　６０ｇ
⁡卵　１個
⁡レモン汁　大さじ１
⁡レモンゼスト　1/4個分
⁡バニラピューレ　小さじ1/2
⁡薄力粉　６０ｇ
⁡ベーキングパウダー　小さじ1/4

（仕上げ用）
⁡レモン汁　大さじ１
⁡粉糖　７０ｇ
⁡ピスタチオ　少々

４. レシピの紹介

１. バターは室温に戻し柔らかくしておく。オーブンは１７０℃に予熱する。型に型紙を敷いておく。

２. バターにグラニュー糖を加えすり混ぜる。

３. 溶いた卵を少しずつ加え混ぜる。

４. レモン汁、レモンゼストを加え混ぜる。

５. バニラピューレを加え混ぜる。

６. 薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。

７. 型に流しいれ、側面に塗りつけるようにして中央をへこませる。

８. １７０℃のオーブンで約４０分焼く。

９. レモンアイシングを作る。粉糖とレモン汁とを混ぜ合わせる。

１０. 粗熱がとれたらケーキを型から外し、ひっくり返して上にレモンアイシングを塗り、ピスタチオを飾る。

５. ポイント

卵を加えるときは分離しやすいので、必ず少しずつ加えてください！

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