今日のカキ氷:金柑シロップ・牛乳あんこ

カキ氷始めました。マンゴーシロップミルク＆あんこ

お昼ごはんとおやつ

キャロットケーキ焼きました。

塩と麹と炊飯器と塩麹

塩分を減らせ！基本の簡単出汁と昆布醤油！

再現飯■鬼平犯科長五鉄の鶏鍋

　鬼平犯科帳 お好きですか ？ 私は大好きです。
　池波正太郎 作品 は 作中の 料理 がおいしそうでたまりません。 中でも お店でメニューとしても再現されている 五鉄の鳥鍋。 何回か作っているんですが、だいたいどう作ってもうまい。
　今回は、国産丸鶏（小）とゴボウがお値打ちだったので、初めて鳥解体して鍋を作ってみました。

材料：丸鶏or軍鶏（あれば内蔵も今回は無）　ゴボウ　酒　醤油　味醂　ガ