節分前に玄米で八宝巻ができないかを試作していました。元来、巻きずしはいろんな具材を入れて食べられるクイックチャージフード。

すしの具に5色と5味を入れられたら玄米薬膳ロールになるなと試行錯誤しているうちに組み合わせた八宝のコンビネーション。玄米ごはん１５０ｇでできるので、ちょうどおかず3品をまいて、ハンディなテイクアウト食にもオススメです。