今夜は旦那さまからの提案で、

タンザニアを楽しむ時間になりました。

週末焙煎士の旦那さまと、お茶好きな私。

最近チョコレートも産地ごとにを楽しむことを覚え、、

珈琲、紅茶、チョコレート、同じ生産国のものを集めて一緒に食べてみたら面白そうじゃない？と前から提案してくれていて

いつかいつかと思っていたら、割とすぐ実現。

早速紹介していきます♪

タンザニアの紅茶

飲んだことありませんでした。

どんな味なんだろ香りなんだろ、、期待が膨らみます。

手に入ったのはCTC茶葉。

ちょっと練習で2分から30秒ずつ抽出時間を伸ばしてくらべてみて、

個人的に好きだなと思ったポイントは5分。

しっかり出したのに、渋さは感じないほど。やわらかい味わいの後にほのかな酸味が感じられます。

タンザニアの中煎り珈琲☕️

香ばしい焙煎感の後に、後から太陽のゆらぎのような角がないやわらかい酸味が感じられ、自然のチカラを感じます。

旦那さま自家焙煎、ネルドリップで淹れていただきました。

旦那さまのブログも是非ご覧ください。

タンザニアチョコレート🍫

穏やかなフルーティーな甘さと酸味のバランスが素晴らしく、長くカカオの余韻が楽しめるチョコレート。

一粒でも満足な充実感…。

同じタンザニア🇹🇿出身の珈琲とチョコレート。酸味の系統が似ているのか、ベストマッチ。素晴らしい。

余韻も長くおいしく楽しめました。

紅茶は、すっきりと味を切ってくれるので、最後にさっぱり口を整えるには、いいかなと思いました。

今回はストレートで試しましたが、もしかしたらミルクティーにしてもまた違う印象になるかもなと。

次回トライしてみようと思います。

おいしいチャレンジ、

タンザニア篇。

今後も色々やってみたい…。

Have a Lovely teatime!!

｜記事：2021年4月11日