グラノーラは自家製が自由で美味しい

３月１０日　天気がいい！
今年初めて「オーブンを使ったら、部屋が暑い」という日になりました。
窓を開けたいけれど、花粉が怖くて開けられないので暑いままで焼きました。

朝ごはんでグラノーラを食べ切ったので、次の分をすぐに焼いたのです。
グラノーラ、家で作れるの？と聞かれることが結構あるのですが、作れます。すごく簡単。アレンジ自在。

本日はこんな感じでした。

〈材料〉
オートミール　２５０g
く

仕事で「二宮」へ。時間も交通費もいつもの倍かけて行くんだからと、帰りにこれだけ買ってきた。仕事バッグより重い荷物になったけど満足！今どこで買っても高いトマトが300円だなんてー。お豆屋さんが割引してくれた。栗は行きに見たお値段から40%割引になってて買わずにいられなかったのです。

『ペドラブランカ』米粉の厚焼きホットケーキ

戸越銀座商店街に『ペドラブランカ』さんが復活オープンしましたよー。

以前は商店街の通りの奥、そこから少し入ったところにお店があったのですが、一旦閉店。
その時にはもうすでに「厚焼きホットケーキ」が大人気になっていて、週末ともなれば大行列だったんです。

そのあと、元の店舗からそこそこ近い場所でテイクアウト専門のホットケーキ屋さんがオープンし通販もされていて、やっぱり大人気だったのですが、ついに！

焦げてるんじゃないんだよ カフェモカのイングリッシュマフィン

今朝も昨日に続いての『チコパン』さんの厚焼きイングリッシュマフィンです。

昨日はスパッとナイフで真ん中をカットして、美しい断面にバターをスッと塗っていただきましたが、今朝は外周をぐるりとフォークでぷすぷすと穴あけしまして、後はそっと手割りにしたバージョンです。
トーストすると生地が荒れている感じ。これもまたいい感じ！

が、しかし。
今朝のチョイスが「カフェモカ」と「ジンジャーレモン」のイングリ

お気に入り厚焼きイングリッシュマフィンとビーツのサラダ

楽しみにしていたパンが届きました！
嬉しい！！
箱を開けて、緩衝材の可愛いロゴが入った紙をそっと外すと見えてくる、綺麗に並んだイングリッシュマフィンたち。
これ、全部「厚焼き」のイングリッシュマフィンなんですよー。

こんなにバッチリ写真撮っちゃっていますが、ＰＲではなくって、すごく個人的な「推し」です！
ただのファン。ただただ大好きな厚焼きイングリッシュマフィンのご紹介です！！

福岡にある工房

白い丸パンとアボカドとクスクスのサラダ

パンとサラダの朝ごはんが続いています。
とてもシンプルな白い丸パン、ふんわりと軽くて、でもスカスカではない、という好みの食感です。
我が家はトースターを置いていないので、どんなパンもＩＨの魚焼きグリルについている「トースト」モードを使っていて、かれこれ１３年目。
普段、魚も焼いてるところで、パンも？
と驚かれることもありますが、お手入れさえちゃんとしていれば、匂いも気にならないし、そもそも「トース

パリパリサクサクのクロワッサンとホットケールのサラダ

９月後半からバタついた毎日を送っています。
ブライダル業界に身を置くものとしては、この忙しさを喜ばなくてはいけないと思いながらも、ああやっぱりもう少し余裕が欲しいとも思ってしまう。
もう、闇雲にがむしゃらに現場現場現場ーと仕事をする歳でもなくなったということなのですね。
単純に、疲れが抜けなくなったとか、脳のキャパが狭くなっただけ、かもだけど。

秋の繁忙期、最初の山場の天辺が今日。
次の週末を終

はー、うちのコ、可愛い♪
夜は２時間おきくらいに起こしてくるし、最近はトイレも「連れてって！」と鳴くし、ごはんもお水も「器を持ってて」と言うほどの甘えん坊状態だけど、もう、それでいい。
まだまだ元気でいてくれれば、それでいい。秋の繁忙期、猫が可愛いと乗り切れる！

大井町にある人気店『とんかつ 丸八 本店』のヒレカツです。
創業は昭和30年だそう。
お肉の片面だけ厚めに衣がつけてあって、その衣厚い衣が肉汁を受け止めるように揚げてある。
お昼休憩なくずっと営業されているので、合間時間に行くのがオススメ！仕事繁忙期、気合い注入のために食べたい！

中秋の名月2023

【パティスリーSATSUKI】姉崎いちじくのパンが主役の朝ごはん

今朝の主役はコチラのパン！どーん！

もうずっと「いちじくが好き、いちじくが好き」と言い続けていますが、そんな私に友人が「これを是非、食べてみて！」とプレゼントしてくれました。
ホテルニューオータニ幕張『パティスリーSATSUKI』で期間限定で販売されているという「姉崎いちじくとクリームチーズのハードブレッド」です！
おおお、パティスリーSATSUKIだよー！！
完全な主役級ということで、もうパン

【ジャン・フランソワ】ベーコンエッグのせイングリッシュマフィン

イングリッシュマフィン、お久しぶりです。
パンが好きで、特に「何かをのせる」とか「何かを挟む」タイプのものが好きなので、以前はよく食べていました。
パンのレッスンに行って、自宅でイングリッシュマフィンを焼いていたこともあったくらいなのですが、【チコパン】さんのものを食べてから、なんだかもう、それが最高すぎて他があまり美味しく感じられなくなってしまったんです。
自分で焼くのもなんというか、、、

そ

カルディの試飲コーヒーが復活したってニュースは見ていたのですが、実際にこうやって久しぶりに貰ったら、ああ戻ってきた！って実感して、やっぱり嬉しかった。（と言いつつ、コーヒーじゃないものを沢山買って帰ってきた）

ご当地パンフェア 沖縄『オキコパン』のゼブラパン

近所のスーパーでご当地パンフェアなるものが開催されていて、チラッと見てみたら、なんだか可愛いパッケージのものがあったので、買ってしまいました。

沖縄にある『オキコパン』さんからは、この「ゼブラパン」が届いておりました。
現地では、２２０円で販売されているようですが、輸送費がかかっているので、フェアでの販売価格は３３０円。
いやいや、でも、これ、このサイズと重さだったら、３３０円でいいよー、と思え

『人形町 今半本店』で両親の銀婚式祝い

『たねや』の水羊羹にラム酒を