みどりが無い

お正月で買い物に行く機会を逃した
お皿の上の色が乏しくなってきた

なんかウツムキカゲンの
お料理たち
私の気持ち

　　　　🌿

日本の料理は
彩り　いのち。。みたいな
盛り付け多い

　　　　🔴
　　　　

ある時
けっこうなレストランで
食事する機会があった
フレンチ
シェフはフランスの方

　　　　🇫🇷

メインの皿を見て思った

日本人だったら
きっと
緑の何かをのせただろうなぁと

たとえフレンチでも
日本のシェフだったら
のせちゃうと思うな

耐えられない
きっと

耐えられない人多い

日本の
色の味わい
色の楽しみ

目で味わい
鼻で味わい
皮膚で味わい
舌で味わい
耳で味わい
。。。空気も味わい

六感まで
楽しむ

茶の道なのかしら

　　　　🍵

しかし
にもかかわらず

何故か

家電の獰猛な白は
いいのかなぁ。。。
日本

不思議

　　　　🤍

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇お昼は残りご飯で

・ラー油黒すりごま豆乳スープご飯
〜ジャガイモ、湯煎煮チキン、キャベツ、コーン、冷や雑穀入りご飯、豆乳、鶏がらスープの素、ガーリックソルト

・たたきゴボウ

・黒豆

◇夜は焼き鳥とか

・焼き鳥
〜玉ねぎま、ガーリックソルト

・高野豆腐、椎茸

・鯵団子とツルクビカボチャ、わかめのお味噌汁

。。。。。。。。。。

料理の呪文〜〜〜〜〜

したたかに　手を抜いて
しなやかに　アレンジして
ていねいに　セッティング

食卓に花と灯と笑顔を

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

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