第4回創遊村の野草を食べる会 まとめ（写真多め）

4/24㈯ 青森県田子町にあるタプコプ創遊村で 創遊村内で食べられる野草を探して Takkocafeで参加者さんと一緒に調理して食す という会をしてきました まぁ〜暑かった！ 予想最高気温が24度だったそうで 始まる前にちょっと動いただけで暑かったです 桜も綺麗でしたよ〜 コゴミを見ている間ブランコで遊ぶお子達 子どもたちは必ずここで足止めされる（笑） からうす小屋横の水路にて ここには花ワサビがあります これが花ワサビ 茹でずに熱を加えて辛味成分を引き出します まな

食べられる野草を探しますよ〜

〔写真は数年前の桜の時期に雪が降ったタプコプ創遊村〕 いやはやこちらではお久しぶりです Facebookやインスタ更新しておりますが 最近、Twitterを復活させたので そっちに気を取られております そんなことはさておき 4/24㈯10:00〜12:00くらい 青森県田子町のタプコプ創遊村にて 創遊村の野草を食べる会 というWSというか散策をします 創遊村で食べられる野草を探して 上のTakkocafeにてみんなで作って食べる というものであります 今回で4回目と

残暑にも紫蘇ジュース

先日、といっても9/1なのですがサブロク家さんで紫蘇ジュースのWSやってきました。 みんなで雑談しながら軒下でプチプチ。楽しかったです。 アントシアニンが含まれているので、中性だと暗い紫ですが酸を加えることによって鮮やかな赤に変わる紫蘇ジュース。 小学生の理科で習う「リトマス紙」と同じですね。 「料理は化学だ！」そうですが、なるほどです。 好みは皆さんそれぞれあると思うので、好きな甘味、好きな酸でやられたらよろしいかと思います。 私はリンゴ酢が飲みやすいのですが、子ど

新生姜

梅仕事の季節ですが 梅仕事第一弾の青梅の仕込みが終わったので スーパーで新生姜が出ていたので 生姜シロップを作りました いろいろレシピは出ていますが 私はシンプルに1:1で作ってみました 今年は甜菜糖で作られたグラニュー糖使用 テキトーに刻んだ新生姜にふりかけて しばし放置してからコトコト火をかけました コトコトしているさしん 仕上がりは「甘っ！辛っ！」です 新生姜の方が辛味がつおいのですね いつもチャイやチコリコーヒーの 甘みに使っています おいすぅぃの いろん

苗を見ていて抱えるジレンマ

ハーブを育てておるのですが、この時期に販売されている苗を見ていて悶々とする事が多々あります。 バジルの花芽が出ている子が多いのですよ。時期が時期ですからそりゃぁ出てきて当たり前なのですが。多分、バジルを育てていらっしゃる方なら共感してくださるとは思います。 花芽を摘み取りたい‼️でもこれはお店の商品勝手に手出しをしてはいけないでも葉が固くなってしまうだがこれはお店の商品管理の問題お店の方か購入された方がやることでも気になる‼️苗コーナーで悶々ですよ。摘み取りたくて悶々です

「○○するべき」は好きじゃないんだけど、ずっと前から、赤子を抱く母のヒールの高さと爪の長さが気になる。 見ててヒヤヒヤするワタクシはおばあちゃんになったことを実感する。 #赤ちゃん #おばあちゃんですが何か

自然の恵

随分と放置しておりました（汗） 写真は相変わらず続けてインスタにあげております。 趣味で写真を撮りつつ野草等を調べつつ農家をしておるのですが、いつも自然に感心させられっぱなしです。 数年前から薬に頼らない生活を始めまして「こりゃもうダメだ！」ってくらいにならないと病院に行っていません。 そんな時にお世話になっているのが「食養生」と「薬草」。我が家で常備しているのは「どくだみクリーム」と「梅酢」。 そこら辺に生えている厄介者扱いされているドクダミをフル活用しています。クリ

2年半ぶりにログインしてみた。 うらしまたろー。

クチナシが咲いたから久しぶりに開いた

薔薇

青と赤

iphone更新してからnoteよく落ちる(´･ω･`)