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おやつのレシピ

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水分補給ゼリーのレシピ② 〜ソルティライチver.〜

水分補給ゼリーのレシピ② 〜ソルティライチver.〜

前回の記事はこちら。

相変わらず水分補給に難のある子に、苦戦する親チーム。

先日、世界のkirinから いろいろ作れるソルティライチベースを買ったので、またゆるゆるゼリーを作った。

材料(約500ml分)
世界のkirinから ソルティライチベース 100ml
水 400ml
アガー 25g　(2021年6月　20g→25gに変更しました)
砂糖 5g

※上記のベース+水は、飲用と同じ割合

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水分補給ゼリーのレシピ

水分補給ゼリーのレシピ

子が幼稚園で熱中症になってしまった。
そもそもあまり水分を取ろうとしないタイプなので、回復期の水分補給にと、イオン飲料でゼリーを作ってみた。

ゆるめの口当たり。
食べたことないけど、水信玄餅ってこんな感じなのかなーと思った。

材料
イオン飲料(乳幼児用) 500ml
アガー 10g

作り方
①イオン飲料とアガーを小鍋に入れる。
②混ぜながら、ふつふつと沸くまで火にかける。
③容器に入れ、粗熱

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小麦粉か天ぷら粉でクッキーを作るレシピ

小麦粉か天ぷら粉でクッキーを作るレシピ

前書き巷では、新型コロナによる外出自粛の影響で、お好み焼き粉やホットケーキミックスなどが品薄になっているらしい。
品薄のそれらが、個人出品アプリで売買されているとか、そういう情報を見かけると、何だかぐったりとしてしまう。

そんなこの頃、冷凍庫の整理をしていたら、冷凍焼けしてしまった無塩バターを発掘してしまった。
ノラネコぐんだんのクッキー型を買ったこともあり、負の感情を焼き払うかのようにクッキー

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二層みかんゼリーのレシピ(試作)

二層みかんゼリーのレシピ(試作)

果実が下に沈んだゼリーを作るのが嫌で、工程を2つに分けた。
製菓用プラカップ6〜8個のレシピ。

材料(下の層)
オレンジジュース 450ml
アガー 10g
(作ったのは↑だけど、アガー15g程度+砂糖6g程度が良さそう)

材料(上の層)
みかんの缶詰 1個
アガー 11g
砂糖 6g

前置き
下の層は、カッコ無しのレシピだと緩く出来上がり、また酸っぱさが気になる場合も。
上の層と混ぜてから

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