基本読書のアウトプットnoteなのですが…

お料理解禁します‼️

おうち時間が増えているので、
「お料理の機会が増えているのでは？！」と思い、
みんなに【オススメレシピを紹介しよう！】という企画です☺️

おいしくて
身体に”ちょっと”良いモノはいかがでしょう？

今日は、いろんな料理に発展させられる
【３種きのこのオリーブオイル炒め】を紹介します🍳

🍴材料🍴

好きなきのこ３種類
▪エリンギ
▪しめじ
▪えのき

調味料
▪ニンニク (チューブ１cm)
▪しょうが (チューブ１cm)
▪塩 小さじ1/2(３つまみくらい)
▪しょうゆ 大さじ1くらい(ひとまわし)
▪オリーブオイル適量(たっぷり)

🍴作り方🍴

①きのこを切る

えのきは１cm大

しめじは石づきを落としてほぐす

エリンギは食べやすい大きさに切る

②深めのフライパンにニンニクとしょうがオリーブオイルを入れて香りがたつまで熱する

③香りが立ったらきのこを入れて塩をふる

④オリーブオイルが全体にからむように中火で炒める

⑤かさが減るまで炒めていく

⑥しょうゆ 大さじ1 (ひとまわし)を加えて
水分を飛ばしたら出来上がり💡

このまま、小鉢にだしても食べられます。

🍴アレンジメニュー🍴

◆　きのこのスープ
◆　お魚や、お肉のソース
◆　きのこのクリームパスタ
　　(☝️後日レシピ公開予定)

などいろんな料理に発展させられます

このように小分けにして冷凍しておくと便利👇️

🍄きのこ５つの健康効果🍄

健康効果は満載なのです！

①　低カロリーでヘルシー
②　食物繊維がたっぷり
③　ビタミン・ミネラルも豊富
④　アミノ酸で元気に
⑤　免疫力アップ

（下記HPより引用👇）

個人的おススメ健康効果は②の食物繊維が豊富！ということ。
「バナナうんち」を出すために、きのこいっぱい食べましょう！！！

おいしく健康に過ごしましょう😁✨