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世界キモキモ食材

ランカウイ島のビーチ
(画像元:Twitter)

 このグロテスクなブロノック(BRONOK)と呼ばれる物体は、ナマコの一種でマレーシアのランカウイ島では、サラダなどにして食べられている。

味付けは塩味メインで、ヤングマンゴーや赤玉ねぎと和えて、コリコリとした食感を楽しむそう。

調理したブロノック
(画像元:VITDAILY)

また、中国などでは乾燥させて漢方薬としても珍重されており、さらに、最近の研究では「インシュリンの働きを改善する」効果もあることが発表されている。

乾燥させたブロノック
(画像元:Wikimedia Commons)

調理の仕方はこちら↓↓

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※タイトル画像はFacebookより引用

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