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2023年スロヴェニア紀行14~輸入元の養蜂家を訪ねて~
滞在中のある日、輸入元であるHoney Houseのオーナーとその養蜂場を訪ねてきた。本来であれば、採蜜をさせてもらう予定であったが、今年は３月に寒波がありその後も雨が続き花が咲いていなかったり咲いても蜜源がないためミツバチたちの収穫がうまく進んでいなかったのだ。その影響で、訪問のタイミングでの採蜜は残念ながら叶わなかった。
養蜂小屋にて
しかし、僕が輸入するだけでなく養蜂について理解を深めた
生はちみつの驚くべき効能とは？おすすめの生はちみつ専門店と一緒に真相をご紹介します！
・生はちみつと加熱はちみつの違い
一言にはちみつと言っても、その製法やクオリティに大幅な違いはあるものです。
白い砂糖に比べて身体に優しいイメージのあるはちみつですが、選び方によって大きく差があるとすれば、より良いものを取り入れたいのではないでしょうか。
実は、はちみつには、その製造の過程の違いで、「生のはちみつ」と、「加熱されたはちみつ」があります。その二者の違いを見ていきましょう。
まず、
ウコンと蜂蜜: 医師も説明できない 2 つの強力な抗生物質
ウコンと蜂蜜 - 最も強力な抗生物質
古くからインドのスパイスは、いくつかの病気を治療する薬として使用されてきました。 インドのスパイスは長い間薬として使用されてきました。 やけどから軽微な傷まで、ウコンはこれらの問題を治療する即時の治療法として使用されました。 これは単にウコンの奇跡的な特性のためでした。
風邪から喉の痛みまで蜂蜜とウコンは、効能と抗生物質の特性により、従来の医薬品に対す
はちみつを凍らせてみると? シナノキ蜂蜜とミルクの絶妙コンビ
突然ですが、読んでくださっているあなたは、ハチミツを凍らせたことはありますか？
「他のハチミツにはない、香りの強さがいいのよね！」
「のどがイガイガするときに、後味の濃いシナノキ蜂蜜が食べたくなる！」
お客様から、こういった嬉しいお声をいただける、北海道産のシナノキ蜂蜜。
今回のnoteでは、とある養蜂家さんから教えていただいた、シナノキ蜂蜜のとっておきの使い方をご紹介！
①氷をつくるトレー