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小さな食パンでいろいろオープンサンド

うちのまわりには「◯◯商店街」というものが、結構たくさんありまして、この商店街を抜けるとあの商店街に繋がって、この大きな道路を渡るとその先にはまた商店街があって、そこはまた別の商店街と交差している…
というような商店街天国なのですが、そんな商店街の中に、ながーーーく住民に愛されているパン屋さんがあります。

店頭でコッペパンを売っていたり、店内にはたくさんのお手頃価格な惣菜パンが並んでいたり、パンが次々焼きあがる様子がどこからでもながめられたりと、楽しいお店なのですが、そのお店が「半斤サイズ」の食パンの販売をスタート!

このサイズです。
よく「ハーフ」という名で半斤が売られていることがありますが、正方形の一斤を半分にカットした「ハーフ → 半斤」じゃなくて、最初からこのサイズに焼きあげられた半斤なのです。

しかも、一斤サイズも売っていて、この半斤もある、じゃなくて、これしかない半斤なの。

それは何故なの?
決して単身者が多い街でもなく、なんならファミリー層が多く住む街で、一斤で売ってもみんなすぐに食べ切れちゃうんじゃないの?
と余計なことを思わず考えてしまう私。
まあ、我が家的には、このサイズは有難いのだけどー。

「まずは“生”で食べてください」
ということなので、言いつけを守りました。

こうスライスして、、、
こうやって↓食べた初日。

いえ、初日と言っても、買ってからは2日目だったのです。
美味しかったけど、やっぱりちょっとふわふわ感が減っちゃうのかな?
“生”で!というんだから、せめてちゃんと買ったその日に食べて、「どうだったか」を語らねば。
なので、生食についての感想はまた今度に持ち越しします。
(もちろん美味しかったのだけど、うわ!感動✨というところまで行かなかったので、仕切り直し。それでも、そこまで行かなかったら、まあ、それはそれだ。ねぇ。)

そして、まだそれぞれ半斤の半分ずつが残っていた豆乳湯種食パンのプレーンとショコラ。
それを3枚にスライスして、計6種類のオープンサンドにしていました。
(↑ここまでが前置き!?長い!!)

プレーン生地は、お食事オープンサンド!
レタスとカニカマ🦀スクランブルエッグ
生ハムと金柑🍊とスプラウトのサラダ
チーズと焼きトマト🍅にマヨネーズ
の3種類

そして、ココア生地はスイーツ系に♪
ハニカムキウイ🥝と蜂蜜
マスカルポーネにいちごソテー🍓
チョコスプレッドにバターソテーバナナ🍌
の3種類

なんとなくー、のイメージをしながら、朝の限られた時間の中で、わわわっと仕上げるのは、これはなかなかチャレンジ感があって楽しい!

小さいオープンサンドが、それぞれ別々のテイストに仕上がっているとその見た目も楽しい!

ちなみに、夫はバナナのトーストが一番美味しかったそう。
小ぶりであまり熟していないバナナだったのですが、エシレバターでじわ〜っとソテーしたらトロトロに💕
ナッツの風味が豊かなチョコスプレッドとのリッチな“チョコバナナ”トースト、たしかに美味しいですよね^ ^

ちなみにこの半斤食パンですが、ついついスライスするときにいつものパンのイメージで正方形になるようにスライスしちゃいそうですが、そうじゃなくて、縦長スタイルにすると、なんだか新鮮!

おんなじパンなのに、スライスする方向を変えると、色々ちょこちょこ食べたくなる!
他にもいろんな形で違ったアレンジしてみたくなります^ ^

色々オープンサンドには、かなり使いやすそうなパンです🍞

でも、やっぱり次回はまず、すぐに、生で、いただきたいと思いまーす♪


#朝ごはん #食事 #食べ物 #朝食 #おうちごはん #パンが好き #オープンサンド #トースト #秘密結社PGS #食パン #パン




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みずのさちこ

とにかくパンが好きです!いつも野菜もりもりの朝ごはんを食べています。朝食クリエイター。自宅でアイシングクッキー教室『ねこのしるし』を開いています。(日本アイシングクッキー協会 認定講師)料理・猫・写真。料理は作るのも食べるのも、好きですが「食べてもらう」のが一番好き!

いつもの朝ごはん2019

2019年の我が家の朝ごはんをまとめるマガジンです。 パンが好きなので、パン食が中心です^^
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コメント4件

バナナは、、バナナは、、 トースターで低温で30分間くらい焼いたものが好きです。それをパンに挟んでも、パウンドケーキにしても!ベーキングパウダーすら使わない締まったパウンドケーキに!(記事にほぼ関係なくてごめんなさい。バナナが焼いてあったものですから、、)カフェやっているときに「1本ください」というお客さんまでいました。2400円ですけど・・・(罪悪感)ちなみに使うバナナは真っ黒にまで熟したもの(記事からどんどん離れていく、、)。プレーンなパウンドケーキでのオープンサンドもいいなぁ。本年もよろしくお願いします。
あぎさん、こんばんは!お久しぶりです^ ^ そして、今年もどうぞよろしくお願いいたします✨
バナナを低温で30分!ゆるっと?じゅわっと柔らかくなっているわけですね♪ ジャム状というか、クリームみたいかなぁ、と想像しています。
熟したバナナのパウンドケーキやバナナブレッド、美味しいですよね❣️ いい香りとぷるんとしたような重めの水分というか😊
焼きたくなってきました、パウンドケーキ。。。まずは「黒バナナ」を確保しないと、ですねぇ^ ^
黒バナナはカブトムシの最高のエサとまで言われるほど糖度があがるので、、 コバエ取り必須。
バナナを焼く温度は140度くらいでやってました。ちなみに黒バナナは焼く前に既にジャム状で、トースターで水分をとばすかんじです。
えー!低温焼きのバナナ、それはすでに「黒バナナ」なんですね!普通のそこそこ柔らかいものを、かと思ってました。
そう、、、コバエが来ますよね💦 そこも悩ましい🌀
ああ、でも美味しいとわかっているからなぁ… むー。。。
詳しい情報をありがとうございます😊✨
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