先日の朝ごはんトーストです。

インスタグラムで見かけて、これはもう絶対に美味しそう！やるべし！と意気込んでいたもの^ ^

お手本にした本家のものは、普通の食パンではなく、やや小さめサイズで正方形、そして、とてもリッチなショコラブレッドなのですが、それを準備することが出来ず、でももう待てない食べたい！という気持ちが勝り、その時にあった食パンで作ることに。。。

軽めにトーストした食パンに、マスカルポーネをこれでもか！と厚めに塗ります。これ、思い切ってのせてください。薄っすらでは、意味がありません。

そのマスカルポーネの上に、半分にカットしたぶどうを並べていきます。
種なし、皮ごとOKなものを選んでくださいね♪

そして、はちみつをたっぷりとかけていただきます！

というところなのですが、「ショコラブレッド」感を出すために、今回ははちみつの前に、ココアパウダーとカカオニブを散らし、さらにチョコレートスティックを添えています🍫

ぶどうのこの見た目が苦手な方もいるかも…

本来、私もお魚の「うろこ焼き」「松笠焼き」というあのビジュアルが苦手なタイプなのですが、今回、このぶどうは魅力的に見えちゃいました^ ^
ヒトって、勝手なものですね〜〜。

本家のものは、小さめサイズのパンに、大粒なぶどうだったので、見た目ももっと豪華な雰囲気でした。
小さめぶどうをたくさん並べちゃったからウロコ感が出ちゃうのですね…
今度は全体のサイズを意識して作ってみます(*^^*)

見た目ばかりの話になっちゃいましたが、コレ、本当に美味しいですよ！

マスカルポーネにはちみつ は 美味しい

これ↑当たり前ですが、ここにジューシーなぶどうがばっちり合うんです！
マスカルポーネじゃなくて、クリームチーズだと重すぎる。じゃあ、と量を減らすとぶどうが刺さらない。
刺さらないなら、寝かすか並べるかすればいいのですが、それではこのときめきのビジュアルが成り立たない。

もう是非、この取り合わせで食べて欲しい！
これからぶどう🍇の季節です^ ^

フルーツサンド、フルーツのオープンサンド好きの皆様、お試しを🎶

#手作り #朝ごはん #朝食 #料理 #食事 #おうちごはん #ごはん #トースト #オープンサンド #ぶどうのうろこトースト #マスカルポーネ #パンが好き #秘密結社PGS