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春のお彼岸 ぼた餅といちご大福な気分のサンド

今年の春のお彼岸は、
連休中日で、仕事はのんびりスタートでした。

前日に近所の和菓子屋さんで買っておいた、ぼた餅ではないけれど、柔らかいお餅に餡子をからめた「あん餅」を温めたクリスケット(と言う名前の甘くないデニッシュ)に乗せていちごをON

クリスケットのバターの香りと餡子で、あんバタートーストな味わいとなんちゃっていちご大福な味わいを一度に楽しめちゃう、お得なサンドです♪

ソテーしたアスパラガス サラダレタス
新玉ねぎ、わさび菜、マッシュルーム、ラディッシュ、きゅうりのサラダ(レモン添え)
可愛いとんがりフォルムのトマトベリー

ヨーグルトにバナナとぶどう
野菜ジュース ホットコーヒー
オレンジと黄金柑(小さい黄色いの)

八百屋さんが柑橘類を豊富に並べていて、
おかげで我が家にも数種類の柑橘が揃っていたのですが、愛媛県産のブラッドオレンジはセミドライに仕上げました(*^^*)
後日、スイーツに添えて登場させる予定です♪

そして、黄金柑!ゴールデンオレンジ✨
小さくて、オレンジなのに、色は爽やかな黄色なのですが、とってもいい香り^ ^
店頭でいちいち匂いを嗅いでいて、多分、私、変なおばさんに見えていると思うのですが、すごく納得いく「よし!コレ!」というものを選んで来れました。幸せ💕

#朝ごはん #朝食 #ごはん #料理 #食事 #おうちごはん #手作り #果物 #柑橘類


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とにかくパンが好きです!いつも野菜もりもりの朝ごはんを食べています。朝食クリエイター。自宅でアイシングクッキー教室『ねこのしるし』を開いています。(日本アイシングクッキー協会 認定講師)料理・猫・写真。料理は作るのも食べるのも、好きですが「食べてもらう」のが一番好き!

コメント4件

死ぬほど美味そうですー!!
お彼岸でおはぎもびっくりの豪華なぼた餅メニューですね!。餡バターの香りが伝わって来そうです。柑橘の香り普段も嗅いでいるんですね。だから皇居でも、って理解しました~。
henzutsuuさん ありがとうございます! 餡子とバター、餡子といちご、どっちも最初に合わせた人、天才ですよねー🎉
jet lag☆さん おうちごはんだと思って好き勝手やってる感満載の朝ごはんです♪ そして、はい、柑橘の香り、ついつい^_^; お店のポップに「〇〇な香り」とか「1番●●」とか書いてあると確かめたくなっちゃって… 皇居では人目を気にせず!そして、無理やり夫にも嗅がせました!
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