週末は近所の商店街も、仕事で訪れた街も、
世の中は『ハロウィン一色』でした！
もう本当に日本にもこのイベントが定着した感がありますね。

そして、１０月３１日。今日が本番。
仮装したり、お菓子を配ったりもらったり、ジャックオランタン作ったり…
はしませんが、我が家の食卓はパンプキンジャックでした。

まず朝ごはん
夫のひとり朝ごはんプレート

全粒粉パンのトーストにエシレバター
バターナッツかぼちゃのポタージュ
サニー＆グリーンレタス ミディトマト 鶏肉生ハム
パンプキンコロッケ 目玉焼き トマトジュース
ヨーグルトにバナナとブルーベリー シャインマスカット

私は仕事で上京している友人が「ごはん食べに行く！」と
言ってくれたので、一緒にブランチ予定だったため、朝ごはん無し（諸々の味見のみ）でした。

そして、ブランチのテーブル

メインはカルボナーラトースト
サラダボウルは、サニー＆グリーンレタス わさび菜 ナッツを入れた坊ちゃんかぼちゃのサラダ ミディトマト

バターナッツかぼちゃのポタージュ パンプキンシード
いちじく（フロマージュブラン＆メープルシロップ） シャインマスカット
ホットコーヒー

サラダにはクロアチアのオリーブオイルを回しかけていただきます。
ピリッとしたり辛味が美味しいオイルです。

友人には楽しんで貰えたようで良かった♪
また来月、上京するそうなのですが、その時には「わんぱくサンドを！」とリクエスト貰いました^ ^
また練習がてら作らなくちゃね！

そして、夜ごはんはパスタ

パンプキンクリームソースでいただきました^ ^
豆乳ベースで伸ばしたかぼちゃ。
しめじと椎茸を塩胡椒、バターで炒めてからソースに合わせています。
やわらかーい味わいの一皿になりました。
本当はパスタを茹で上げる際にグリーンピースを入れる予定だったのに、忘れた。
さらに、上からパンプキンシードぱらぱらの予定だったのに、食べ始めてから思い出して、あと乗せパリパリだった…
夕飯って焦っていて、忘れること多々>_< 反省。

とにかくかぼちゃを食べた１日でした…
大好きだから、いいんだけど♪

皆さんも楽しいハロウィンお過ごしでしたか？
もうあとわずかですが…
Happy Halloween！！

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