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【butaラーメン】味千拉麺（大阪市中央区） 🌾動画あり
九州で生まれた熊本の味､味千ラーメンは国内だけでなく海外でも展開‼️
定番の「味千ラーメン」は、豚骨スープと中太麺が程よく絡んだ至極の一杯です❣️
場所：大阪市中央区大手前1－7－31 OMMビルB2
【butaラーメン】好き麺屋（岡山県倉敷市） 🌾動画あり
倉敷にあるラーメン屋さん❗️
場所は倉敷駅から元町通り沿いに行った阿知南交差点の手前にあります。
店内はカウンター・テーブル席のそこそこの広さの店内。
メニューは豚骨・つけ麺・担々麺・味噌等、ラーメンの種類は豊富。
☆博多豚骨ラーメン☆
・麺は細麺
・スープは豚骨
・具材はチャーシュー・半熟玉子半分・もやし・ネギ
場所：岡山県倉敷市阿知2丁目19-24
【butaラーメン】山系無双「烈火」（大阪市中央区） 🌾動画あり
山形の人情と山形の味を多くの人に‼️
スープにこだわり、麺にこだわった、渾身の一杯
山形の有名店「金ちゃんラーメン」監修の自家製麵だそうです。
人気は、山形鳥中華820円
天満橋店
住所 大阪府大阪市中央区天満橋京町1-1 パナンテ京阪天満橋
大阪メトロ『天満橋駅』より徒歩約2分
営業時間 月～日 11:00～23:00
定休日 無休
【butaラーメン】豚骨|🐉金龍ラーメン難波千日前店（大阪市中央区） 🌾動画あり
金龍ラーメン（きんりゅうラーメン）は、1981年に設立したラーメン店。
大阪人なら一度は食べたことがある有名店です。
大阪ミナミ周辺に展開しており、本店の龍🐉のモニュメントは一見の価値あり。
住所: 大阪市中央区難波千日前１１−２０
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【butaラーメン】豚骨|亀王堂島店（大阪市北区） 🌾動画あり
塩とんこつの専門店として生まれた「九州らーめん亀王」‼️
本場九州の麺が味わえます❣️
昔味「赤」（830円）は、半端ない辛さ🌶なので注意が必要です😋
住所:大阪市北区堂島2-2-37
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【butaラーメン】ラーメンの麺‼️（解説）
今回は、ラーメンの麺について解説します。
麺の太さ
極細麺・細麺・中細麺・中太麺・太麺・極太麺の6種類があります。
細麺は、喉越しや歯切れの良さが特徴で、スープと良く絡むので、あっさりとしたラーメンにぴったりです。
太麺は、コシのあるモチモチとした食感が特徴で、つけ麺やコッテリ系のスープと良く合います。
極細麺
1.1mm｜博多ラーメン
細麺
1.15mm｜博多ラーメン、熊本ラーメン
中細麺
