こんにちは。
自家焙煎珈琲caffinesのTakuyaです。

かなり久しぶりのコーヒー日記、今回は堀口珈琲さんの”ルワンダ マチアゾ ガコ”
焙煎度合いはフレンチロースト、アイスコーヒーも飲みたかったので深煎りにしました。

最近は自分で焙煎したものばかり飲んでいたので、久しぶりに購入。

やっぱりコーヒー豆買うのってワクワクしますね、袋開けた時の香りがたまらんです。笑

ルワンダ マチアゾ ガコ

個人的にあまり飲む機会がないルワンダのコーヒー。

マチアゾというのはルワンダ西部の地区。
ルワンダの西半分のエリアではほぼ全域でコーヒーが栽培されているそうです。

飲んでみた

使用したドリッパーは”タイムモア クリスタルアイB75”
全体的に味わいのバランスが出しやすいので、初めての豆の場合使うことが多いですね。

飲んでみると、フレンチローストでもかなり滑らかで飲みやすいです。
この焙煎度合いでも苦味はそんなに強くないです、甘みが強く優しい感じ。

その中に濃厚感があるので、個人的に好きなコーヒーです。
アイスコーヒーにもしやすそうな豆ですね。

気温も上がってきて、すっかり春なので、今度はアイスコーヒーにしようかなと思います。

優しいけど飲みごたえのあるコーヒー

フレンチローストというと結構重厚感強めなコーヒーが多いですが、今回のルワンダはかなり飲みやすかったですね。

焙煎度合いが深くても、豆によってやはり個性が変わりますね。

堀口珈琲さんのコーヒーは個人的に好きなものが多いので、良かったら購入してみてくださいね。

最後に

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