究極の牛丼の作り方

いわゆる牛丼の作り方です。究極なんて自分で言うのも変ですが、黒毛和牛の切り落としを使って作るので、究極と名前につけています。このあいだ、トマトすき焼きのレシピをご紹介しましたが、その応用。

しぐれ煮の技法を応用した牛丼です。ポイントは肉を煮すぎないこと。

黒毛和牛 切り落とし 250g
玉ねぎ  半分
割下
みりん     150cc
白ワイン    50cc
醤油      50cc

もう

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ありがとうございます。料理のリクエストがあればコメントに是非
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喫茶店の入り口に漂う「入っていかない?」フェロモンはなんなのだろうか

関西に引っ越してきて、よく遭遇するのが「昭和からつづいてるんだろうな~」と思うような、すこし鄙びた、喫茶店。

同じくコーヒーが飲めるという機能面の意味では、おしゃれなカフェやコーヒーショップも存在するが、喫茶店のあの独特な雰囲気は、決してカフェとは呼べない何かを纏っているように思う。

いつも先を急いで歩いている道で見かけては、「ああ、これから予定なければ、いまここで入っていきたいのになあ・・・

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超マイペースな、おうし座B型長女です。これからもよろしくお願いします!
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Do you like japan?

梅雨が明けず湿気ジメジメ大ストレスから脱しようと
韓国旅行をしてきました。
(別に梅雨から逃げたかったわけではない)
が、想像以上に韓国も湿気ジメジメ大ストレス&雨でした。

いくらお隣の国といえども、日韓について話そうとなれば
必ずと言っていいほどに、色々な問題がついて回ってくるわけで
いくら2時間で行けようが、日本の若者が韓国人に憧れようが
超絶仲良しとはいかないわけです。

今回、旅を共にし

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◆一人旅83歳/古の北海道添乗員日記

◆一人旅83歳

☆あなたはひとり旅できますか?☆
 
あれは初夏のツアーでした。
「1泊2日北海道の旅!¥19800-」
なんてお安い。お客様は東京から来た。

ツアー内容は簡単。千歳で受けて、登別に泊まって、函館まで走って、夕方に函館空港から帰る。それだけ。ラクラク。

打ち合わせで、お客様の名簿をもらう。とりあえずチェック。

「今回は1泊2日だから、若者もいるねー。ふーん、一人旅OKなんだ

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夏の大会や練習に備えた熱中症(暑さ)対策

皆さん、こんにちは。YouTuberのビスコです。初めての投稿になります。

まず、私の簡単な経歴ですが、高校生からライフル射撃というスポーツを始め、高校2年次に競技歴1年半で全国大会(個人)で優勝。その後、名古屋大学に進学し現在も在学中です。(5年生)詳細はまた後日お話しさせていただければと思います。

さて、もうすぐインターハイを始めとした夏の大会がスタートします。今回は、私が試行錯誤の末にた

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打首獄門同好会

それぞれの生きて来た世界があって
それぞれの正義があって
相容れないときもある

それが人生か。

昔から、
人と人は
話し合えば分かり合える そう思っていたけれど
今や 思い上がりの幻想だ

大人になればなるほどに
人と話し合うのが難しくなっている

きっと

そう言うタイミングって
互いが聞く耳を持って 自ずと来る

足掻いたところで どうしようもない

何に共通しても言える自分

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過去の常識

過去の常識に捕らわれている事は、多々ある。

ここでは、3つの 例 を挙げてみる。

1つ目は、電車を降りてからの 階段 や エスカレーター の手前で人溜まりができることは都内では良くある光景だ。
しかし、ほとんどの人達が 列を作って並んでいて、人混みを避けようとは
しないのだ。この現象が少し面白く感じる。
当たり前のように電車から降りて、当たり前のように階段や
エスカレーターへ向かう。至って、自

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【うた旅】東から西へ、お盆もひとに会いに行く!

【お盆に、ちょっと凄い旅】

8月10日(土)東京→(鈍行)→渋川
11日(日)高崎→(新幹線)→三陸
12日(月)三陸→(鈍行)→仙台
13日(火)仙台→(飛行機)→神戸
14日(水)大阪→滋賀→東京

●前橋水星さんの10周年の記念イベントを観に行く

●越喜来サマーのステージ出演。花火、越喜来の人に会いに行く

●神戸チキンジョージでのナチュキラさんのワンマンLiveを観に行く

●魚嘆さん

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コーヒーって何だろう?

コーヒー好きをこじらせてつい昨年、社長 (妻)とともに自家焙煎コーヒーと手づくりおやつのお店をスタートした。
正確に言うと、コーヒー好きをこじらせたのは僕の方なのだけど。

自家焙煎コーヒーというと何だか凄そうに聞こえるけど、コーヒーの生豆を自分で焼いてますよ、という意味。
何が良いかと言えば、新鮮さだったり、焼き方によって味を変えられたり、…などなど。

ところで、あなたがコーヒーに求め

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なんでこんなにあちこち凝っているのか

体質改善のため、漢方と鍼灸をしはじめて1年がたちます。

私は25歳くらいからずっと、下記のようなプチ体調不良とともに生きてきました。

 ●食べても太らないやせ型、ストレス感じると痩せるタイプ
 ●肌トラブルがいつもある
 ●会社の夏のクーラーは極寒で、夏は特に体が冷え切っていた
 ●ふくらはぎ以下の足の冷えとむくみがある
 ●猫背で、パソコンしてる姿勢が悪く、首・肩・背中・腰の凝りがひどい
 

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