今日はビール煮込みです。

タイトルは、まあ、後付けですが、アレです。

アサヒビールさんにいただいた @drythecool によるビール煮込み！
無駄のない塩とコンソメの風味に野菜と肉の出汁、そしてほのかに後味にかおるビールのホップ

これは名作！！！

@staub_japan 持ってる人は試してほしい！

(レシピ)
料理名「ドライでクールでヒップでキッチュなアサヒとお肉と野菜の煮込み」

(材料)

@drythecool 200ml
豚バラブロック　200g
にんにくひとかけ
塩胡椒適量
オリーブオイル大さじ2
白菜適量
玉ねぎ1玉
唐辛子1個
ローリエ1枚
にんにくチューブ、バター小さじ1/2
コンソメキューブ1個

工程

1.ストウブにオリーブオイル、バター、にんにくチューブを熱する

2.塩胡椒した豚バラブロック、ざく切りした玉ねぎと白菜を薄切りにしたにんにくと炒める

3.ビールを入れ、オリーブオイルと黒胡椒(分量外)を回しかけ、唐辛子とローリエ、コンソメキューブ投入

4.フタをして、蒸気がでるまで中強火加熱、出たら弱火で30分煮る

5.煮終わったら皿に盛り付け、オリーブオイルと黒胡椒をまわしかける

合わせるお酒は、、ビール！ビールをビールで流し込む最高にうまい！

冬の夜にオススメですよー^_^

感想お待ちしています。