今日は飲食店のメニューの
秘密をお話しします。
　
あなたは飲食店に入った時
メニューを決めるのに
時間をかけますか？
　
よく能力開発や
自己啓発のセミナーに行くと、
　
ランチに行ったら
瞬時にメニューを決めろ！
　
という話を聞きます。
　
そうすることで、
決断力が磨かれるという理由です。
　
仕事で成功するためには、
決断力（ディシジョンメイキング）がとても重要です。
　
ただ私は、
メニューを決めるのに
すごく時間をかけます。
　
値段をよく見て
セットメニューをよく見て
　
セットメニューの割引金額や
商品の組み換えのバリエーションを
じっくり見ます。
　
もちろん飲食店のプロとして
仕事として毎回メニューを
研究しているという事です。
　
実は先日こんなことがありました。
　
昼飯に大戸屋さんに行った時の話です。

大戸屋さんって
小鉢とトッピングが
すごく充実して
しかも安い！

だから、思わず追加したくなり
単価アップに
効果的な戦略だと思うのですが、

充実してる分
メインの定食に
追加しなくても
充分！と思って
こんな注文をしちゃいました。

全て単品で、

ミニホッケ炭火焼き137円

ミニサバの炭火焼き137円

一口カレー46円

きみ玉46円

削りたて鰹本枯削り46円

ごはん173円（大盛無料）

合計585円（税込640円）

通常の定食は
900円（税込）～だから
お店側からすると
嫌でしょうけど、
　
例えば組合せで
こんなこともできるというお話でした。
　
それでは今日も一日
張り切っていきましょう！

「あなたは出来る(^^)/」

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