エスプレキッチン/琲煎まき

料理系VTuberエスプレキッチンの琲煎まき（ひいろ まき）です。活動に関することや料…

エスプレキッチン/琲煎まき

料理系VTuberエスプレキッチンの琲煎まき（ひいろ まき）です。活動に関することや料理のHow to記事のほかに、日記などを投稿していけたらと思っています。 HP:https://esprekitchen.localinfo.jp/

壊れたホームベーカリーは直せる！！(SHB-712を直したよ)

どうも琲煎まきです！！ 昔からDIYとか自作PCとかが好きで色々弄ってるのですが、たまに壊れたジャンク品なども直したりして延命させたりしてるんですけど、パン作りに使ってたホームベーカリーが壊れちゃったのでその修理した経緯をまとめておこうと思います！ というのも、実は一度失敗してて躓いて放置してたのもあって、改めて挑戦してみたら直ったのでその注意点も添えて共有できればと思っています。これから直そうとしてる人にとっても必見！！！ 生地捏ね用マシンと化してたホームベーカリー

エスプレキッチン/琲煎…

    • 揚げ物は油の量でクオリティが決まる…！！

      どうも琲煎まきです！ みなさんは揚げ物をアゲまくった事はありますでしょうか！？ 揚げ物をご家庭で作る時、節約のための油を少なくしたり、火力の調整が難しかったりして上手く揚がらないという事があると思います。 今回はそんなご家庭で揚げ物を作る際に覚えておくと良いコツみたいな事を書いていこうと思います！ 油の量と火の扱い方が肝心ボクは以前居酒屋など飲食店で働いていて厨房で只管フライヤーに向かって天ぷらや唐揚げなど揚げまくっていたのですが、たまにフライヤーが故障して使えなくな

      エスプレキッチン/琲煎…

      • 藁納豆、作ってみたぞい！

        どうも琲煎まきです！ みなさん納豆作った事ありますか？！ 今日はそんな需要ゼロに近い納豆作りの更にその上の藁納豆を作ってみた経緯を紹介していきたいと思います！！ というのも実は既に動画の方でやったのですが、説明したい事だったり語り切れなかった部分などがあるので改めてテキストで紹介します～！ 動画はこちら↓ そもそも納豆の発祥って？納豆ってそもそもどうやって作られ始めたのかって所、気になった方もいらっしゃると思いますが、実は納豆は馬の餌から偶然に生まれたとされているの

        エスプレキッチン/琲煎…

        • 自作マスタードは良いぞ…

          どうも琲煎まきです！ みなさん無意味にマスタード作ってみたくないですか！？ っていうことで今回は特に理由もなくマスタードを作っていくやつを記録しておこうと思います！なぜかというとたまにしか作らないので忘れてしまうし、調べるのもしんどいし自分のnoteにアーカイブしておくことですぐに参照できるからです！ ホットドックやハンバーガーのほか、豚肉のマスタードソース炒めだったりなど、意外と使い道があるし一から作るとコスパも良いし、余らせていつの間にか賞味期限切れたりして捨てちゃ

          エスプレキッチン/琲煎…

        壊れたホームベーカリーは直せる！！(SHB-712を直したよ)

        エスプレキッチン/琲煎まき

          【DaVinci Resolve】初級編！これだけ覚えたらカット編集出来る！エディットページの使い方【#まきちゃんtips】

          どうも琲煎まきです！ 無料で使える動画編集ツール「ダビンチリゾルブ」を使い始めて早数年。個人のYouTube用編集の範囲ですが、割と無理なく扱えるようになってきたので備忘録も兼ねて小出しにtipsを投稿しておこうかなと思いnoteに書き連ねることにしました。 今回は初歩的なダビンチリゾルブの見方とカット編集について。 大まかにはごちゃごちゃした項目のどれを使えば良いのかという点や、一つの動画データをエディットページ上でカット、デリート、などをして必要な部分だけを残すよう

          100
          エスプレキッチン/琲煎…

          【DaVinci Resolve】初級編！これだけ覚えたらカット編集…

          エスプレキッチン/琲煎まき

          MacとWindowsでデータやり取りするSSDは買わなくても「作れる」ぞい！

          どうも琲煎まきです！ 実は前々から欲しかったipadをついに購入したのですが、そのために色々な周辺器具を集めてるんですよね。 ipadやそれらの紹介についてはまた別の機会にやるとして、今回はストレージについて軽くお話したいと思います！ ipadとWindowsでデータやり取りがムズすぎる結論から言うとmacとWindowsでデータやり取りするなら「exFATでフォーマットしろ！」になるんですけど、知識はあったものの使う機会が無さ過ぎて完全に失念していました。 ブラック

          エスプレキッチン/琲煎…

          MacとWindowsでデータやり取りするSSDは買わなくても「作れる」ぞい！

          エスプレキッチン/琲煎まき

          【フッ素再加工】剝れたテフロンが復活！？フライパンの再加工サービスを使ってみた！

          どうも琲煎まきです！ 皆さんフライパンに食材張り付けていますでしょうか？！ テフロン加工されてるフライパン。最初は油無しでも引っ付かなくて感動しながらチキンステーキを焼き上げたりする物ですが、使い続けていくとテフロンが剝れて時間が経つにつれて徐々に引っ付いてしまう物です。恋かな？ でも、そんなテフロン加工が復活するとしたら…！？ というわけで今回はそんなテフロン加工を復活させる方法をご紹介いたします！！！ そもそもテフロン加工って復活させられるの？昔からジャンク修理

          エスプレキッチン/琲煎…

          【フッ素再加工】剝れたテフロンが復活！？フライパンの再加工サービスを使ってみた！

          エスプレキッチン/琲煎まき

          サツマイモご飯を出汁で炊いてバター醤油で食べるのが最高過ぎた

          どうも琲煎まきです！ サツマイモが溢れまくってるので消費出来るレシピ考えたりサツマイモ自体を売ったりして何とかやっているのですが、サツマイモご飯が美味しい季節にもなってきましたね！！！ といいつつ、サツマイモご飯…正直言うと季節ものとしては食べるけどもそこまでして食べたいというほどでもない程度には素朴なイメージがあるのです。(サツマイモご飯が好きな方には申し訳ないのですが…！) でも、そんなサツマイモご飯をお代わりするほど食べたくなるレシピがあるとしたら…！？ ってい

          エスプレキッチン/琲煎…

          サツマイモご飯を出汁で炊いてバター醤油で食べるのが最高過ぎた

          エスプレキッチン/琲煎まき

          パスタ100gって完成時に何グラムになってんの？

          どうも琲煎まきです！ パスタ食べたい！って思った時に一人前だいたい100gって量ったり量らなかったりすると思うのですが、乾麺を100g量ると「少ないな…」と思ってちょい足ししてみて、完成した時に意外と多すぎたと後悔する人生を送ってしまう人、多いと思います。ボクもいつもそうです。 そう、乾麺って乾燥してるから少なく見えるんですけど、茹でて水分を含むと分量が増えるんですよね…！ では実際どれくらい増えちゃうんでしょうか。パスタ作っててふと疑問に思ったのでリアルタイムで量りな

          エスプレキッチン/琲煎…

          パスタ100gって完成時に何グラムになってんの？

          エスプレキッチン/琲煎まき

          焼肉のタレとトマトジュースでミートスパが出来ちゃった話

          どうも琲煎まきです！ 料理系VTuberだったりクックパッドアンバサダーとして活動している者です！！ 皆さんは焼肉のタレでパスタを作った事ありますか！？ ねえよ！！っていう事でなんか考えてみたのですが… もしかしてだけど、焼肉のタレとトマトジュースでミートソース作れるんじゃね…！？ という天啓が深夜に降りてきたので実際にやってみました！🍝 焼肉のタレは旨味の宝庫普段何気なく使ってる焼肉のタレ。お肉に浸けて食べると強烈で濃厚な旨味が口いっぱいに広がる言わずと知れた調

          エスプレキッチン/琲煎…

          焼肉のタレとトマトジュースでミートスパが出来ちゃった話

          エスプレキッチン/琲煎まき

          非常時に役立つ準備してますか～！？ #防災料理部

          どうも琲煎まきです！ 皆さんは災害対策されてますでしょうか！？ 最近自然災害も多く、ニュースなどを見ていても気疲れしてしまう事があるかもしれません。でも被災に巻き込まれてしまってからでは遅すぎるかも…！！ っていう事で今回は防災意識爆上げ！！！料理系特化の活動として災害時にも役立つようなレシピだったりアイデアだったりを探りながら紹介、実演してみたいと思います～～！！ noteやってて2回目の料理記事だ！！！！！ てな感じで普段は料理系の活動をしております！ 興味あり

          エスプレキッチン/琲煎…

          非常時に役立つ準備してますか～！？ #防災料理部

          エスプレキッチン/琲煎まき

          iPad欲しすぎて調べてたら持ってないのに活用術が身についた話

          どうも琲煎まきです！ 皆さんはiPadで作業なり娯楽なり捗っていますでしょうか！？ 元々iPadなんて要らない派だったボクですが、とあるツールの対応とM1チップの性能などを調べていると連鎖的にiPadの魅力に触れる事になったのですが…そうは言っても手に取ろうと思うと高い買い物になるんですよね。 そもそも買ったとして本当に使いこなせるのか、幼少期の進研ゼミのように放置してしまうんじゃないかと勘繰ってしまいます。 なにより、15万で買ったノーパソで寝ながら作業しよう！と思

          エスプレキッチン/琲煎…

          iPad欲しすぎて調べてたら持ってないのに活用術が身についた話

          エスプレキッチン/琲煎まき

          ボクは「君たちはどう生きるか」で宮崎駿監督に説教されたかったのかもしれない

          どうも琲煎まきです！！ 皆さん観ましたか？！？？！？！？！ 「君たちはどう生きるか」をだ！！！！！！！！！！ 今朝方、早起きしてしまったので映画を観に行きたい欲に駆られて観に行ったのですが、考えさせられる作品…というか何というか…なるほどの嵐だったり、解釈の余地の嵐だったりした半面、劇場がはてなマークだらけになってるような空気を感じながら一人オタク丸出しで「なるほどね…」と思いながらこれを綴っているわけなのですけれど、皆さんどう思いましたか？ まず最初に、ネタバレあり

          エスプレキッチン/琲煎…

          ボクは「君たちはどう生きるか」で宮崎駿監督に説教されたかったのかもしれない

          エスプレキッチン/琲煎まき

          Twitter壊れちゃったらどうする？

          どうも琲煎まきです！ 皆さんTwitter壊れちゃったら…次、どうしますか？！ ミスキーやらマストドンやらBondeeやらmixiやら5chやらふたばちゃんねるやら魔法のiらんどやらチャットルームやらあめぞうやら…色々と移住先が頭の中をよぎると思いますが、一概に「代わりのSNSを探す」言うにはTwitter民は現在の住処を広げ過ぎたように思います。 かく言うボクも作業の合間にブラウザでTwitterを開いて閉じた瞬間にはスマホでTwitterを開いてしまうぐらいには毒さ

          エスプレキッチン/琲煎…

          Twitter壊れちゃったらどうする？

          エスプレキッチン/琲煎まき

          仮に10年続く物を作れるとしたら何をすべきなのか見えてくるのかもしれないという話

          どうも琲煎まきです！ 皆さんは自分で作った物や行ってきた物で10年続いた物は持ってますでしょうか？！？？！？！ ボクもそういうの…欲し～～～～！！！！！！！！！ っていう事で今回は仮に10年続けたとして自分の核となる部分に触れていく感じの事をつらつらと書いてみようと思います！！！日記です！！ 普段は料理メインで活動しております！良かったらHPもチェックしてみてください～～～！！！ 生き急ぎ過ぎて自分自身を消費してるのかもしれないVTuberとして活動しはじめ今年の七

          エスプレキッチン/琲煎…

          仮に10年続く物を作れるとしたら何をすべきなのか見えてくるのかもしれないという話

          エスプレキッチン/琲煎まき

          自作VRトラッカー作ってたんですけど技適とか電波法とかも詳しくなった話

          どうも琲煎まきです！ 料理系VTuberとして活動してる身として一度はVRトラッカーも料理してみたいと思うのは世の常だとは思いますが、やってみました！！！！！！！！！！！！ VRトラッカーというのは買おうと思うとそこそこ高く、買えなくはないんだけどお財布に大ダメージを受け場合によっては立ち直れなくなる深い傷を負ったり負わなかったりするものですが…どうやら作れるらしい。という情報を知ってからしばらく経ってたんですが、先にパーツだけ買っておいてたんですよね。アリエクスプレスか

          エスプレキッチン/琲煎…

          自作VRトラッカー作ってたんですけど技適とか電波法とかも詳しくなった話

          エスプレキッチン/琲煎まき