83Kcal
P4.1g　F2.4g　C9.2g

低カロリーでビタミンDや鉄分、食物繊維を多く含むきくらげを使った、簡単にできて、やみつきになる味わいの佃煮レシピです。

【きくらげ】の凄いところは全食品トップクラスのビタミンD・食物繊維含有量。免疫を調整する働きがあると言われる「ビタミンD」と「食物繊維」で体の調子を整えます。さらに、きくらげに含まれるゼラチン質がお肌のハリをアップしてプリプリに。エイジングケアに効果抜群です。

【きのこ】は低カロリーで、代謝を助け生きるエネルギーをつくるのに必要な栄養素「ビタミンB群」と「食物繊維」身体機能の維持調整に必要な「ミネラル」が豊富なアンチエイジング食材です。また、きのこに含まれるキノコキトサンは脂質の吸収を抑える効果があり、ダイエット食材としても注目されています。

作り置きも可能なので少し多めに作っておくと便利です。