こんにちは、料理家 ふらお です^^
私には４歳の息子がいるのですが、食材の好きキラいがハッキリしています。例えば…

• しめじは好きだけど、シイタケは好まない

• 白身魚は好きだけど、赤身魚は好まない

• 茄子は好きだけど、ピーマンは好まない

などなど。

だけれど、最近、気付いたのです。
苦手な食材でも美味しく調理すれば、「これなら食べられる！」と言って、残さず食べてくれることに。

そこで、息子が苦手だった「人参」について、試行錯誤をくりかえし、今般あらたなレシピを作ったところ、息子が「おかわり」までしてくれるようになりました。（うれしすぎる。）

というわけで、今回は、ニンジンが苦手だった息子を唸らせた簡単＆時短レシピを公開します。
このレシピで「人参きらい」という方が、一人でも減ればうれしい限りです。

材料（２～３人分）

• にんじん…１本（150～200g）

• ツナ缶…１缶

• 白ごま…小さじ２

• ごま油…小さじ２

• 鶏がらスープの素…小さじ２

ツナ缶は「油漬け・水煮」どちらでもOKです。

作り方

にんじんを、スライサー等を使って…

細切りにし…
（なるべく細かくするのがオススメです。）

耐熱容器に入れて、ラップをかけ…

電子レンジ600Wで2分30秒、加熱します。

加熱後、油（または水）を切ったツナ缶と、その他すべての材料を加え…

全体を混ぜ合わせれば…

もう完成です。

人参を細切りにし、ツナ缶とゴマ油という香りの強い食材をあわせることで、ニンジン独特の匂いを抑えることができます。

調味料の種類や配分、食材選びなど、何度も色々なパターンを試して、ようやく辿り着いたレシピです^^

「人参は苦手なんだよね」「家族がニンジンを食べられない」という方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

お知らせなど

手軽に作れて美味しいレシピは、ほかにもたくさん！
次のマガジンにまとめていますので、ぜひのぞいてみてくださいね^^

また、「Yahoo!ニュース エキスパート」の クリエイターとして、毎日１～２本、レシピや料理に関するライフハックの記事を公開しています。

ぜひあわせてチェックいただければ幸いです^^

今回は以上となります！
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