グルテン不耐性(グルテンを食べた後、そう言えばなんだか調子が悪い)
を知ってから、自宅調理時は小麦粉から米粉にスイッチした♪


昨日千切りキャベツのファミリーパックが使い切れなくて、閃いた♪

卵を溶いたところに
カツオ節
米粉
水少々
キャベツ

混ぜてフライパンで焼いてみたら、
バッチリお好み焼きになった！
生地がサクっと軽くて美味しい♪
米粉いいかも〜♪