あんかけスパゲッティ

トッピング文化のまちで

引き続き取材の一日。すっかり顔なじみとなった大ナゴヤツアーズさん、あんかけスパゲッティ発祥の店にお話を聞く。最初はBRUTUSのイベントがあることをnoteではおなじみの友人スイスイに教えてもらってからのご縁。すごく前のことのようだけど、こうやって不思議な縁がつながっていくのはうれしい。

夜はもはやユニットと化している堀内さん&澤田さんとご飯。いろんな町であっているが3人で会うのはとても久しぶり

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名古屋のゴチソウ、チャオのミラカンコートレット

名古屋で乗り継ぎ。途中下車して夕食をとる。
どうにもあんかけスパゲティーが食べたくなって、駅ビルの中にある「チャオ」に来る。

あんかけスパゲティーを生まれてはじめて食べたとき、まさかこうして自らすすんで食べるようになるとはまるで思わなかった。
へんてこりんな食べ物だなぁ…、っておもいましたもん。トマトソースのように見えてトマトソースっぽくはなく、辛いようでいて甘いようでいて、旨味はしっかり感じる

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愛知B級グルメツアー(あんかけスパ)

地元である愛知へ帰省中に、子供の頃に食べ慣れたB級グルメを巡って懐かしんでおります。

B級グルメ第三弾はあんかけスパゲッティです。

名古屋の方では名物、というか普通にスパゲッティーのメニューにあんかけがありましたが、上京してからは、皆々に「えぇ〜あんかけ〜」って言われます^^;

あんかけスパといえば、「チャオ」ですよね!

子供の頃によく連れて行ってもらいました。

チャオのソースは、ちょい

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