【台南グルメ】 胡撹蝦餃

日本式の餃子とそうめんが食べられるお店✨
餃子は美味しいですが、日本式といわれると?
日本式と台湾式の中間くらいかな(味付けは台湾寄り)

タレは辛いor甘いが選べます。
私は断然辛い方を選びます。

セットでついてきたスープは、台南の甘めなスープでした。
セットの糖醋瓜というのはきゅうりの酢の物です。

そうめんは意外にもちゃんと日本式で、日本のワサビがついてました。
そうめんを提供してるお店は

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多謝(ドーシャー)‼
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そう麺は嫌いだけど、うどんは好き

私はある時を境にそう麺が嫌いになりました。

というのも、小学生の時に休日の昼食といえば決まってソーメンでした。

そのせいで、そう麺に飽きてしまい、ついには嫌いになったのです。

しかし、原料が同じのうどんは今でも好きで時々食べます。

この違いは麺の太さによる食感の違いだと思います。

そう麺は細いため噛んだ瞬間にブチブチとちぎれなんとなくモッサリとした麺が口に残る感じがします。

それに対し

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いえーい!
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今日はこれ!なぜなら、お米を精米し忘れたからです!!雷が来ちゃってて濡れたら大変!思ったより早く来ちゃったなぁ。まだまだ暑いから、ちょうどいい!

ありがとうございます!ハッピーな気分です(^^)

自分の蓄積を力に変える

私がいつも感じてしまう感情があります。
それは「劣等感」です。
どうしてかそれは…自分が希望ある目標に向かおうとしている時に頻繁に現れ、私の心を蝕みます。

人とのコミュニケーションや勉強、演劇のことでも私には自然と、当たり前に出来るようなことが少なくて必ずパターンやスキルを必要とします。例えば「この場合は、こう対応するのが適切なんだろうな…」と、一度経験から学習した思考を介入させないと周りが当

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そうめんチャンプルーは、台風の味

東京に、台風が近づいている。

今回の台風は、勢力が強いままに東京に近づくようで、飛行機はもちろん、鉄道も運休するというお知らせをしている。

「台風、ってことは、今日はアレを作ろう」

私は、台風情報を伝えるテレビを見ながら、そうつぶやいた。

以前、私は「台風銀座」といわれる沖縄に住んでいた。沖縄には、今回の台風くらいに強い勢力のものが、1年に何度もやってくる。だから、沖縄県民は台風に慣れっこ

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スキありがとうございます!
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麺は、のびたらアカンけど、「ビジネスとして伸びる麺」は、ええんやで

そうめんのイメージとは

唐突な質問ですが、
みなさん"そうめん"食べてます?

食べる機会がない、とかいう状況はあっても、出されたら、「食べなくは、ない」ですよね。

ある調査では、1100人にアンケートして"嫌い"は3%という結果もあります。嫌いな人は実に少ない。(株式会社第一紙行2015年7月の調査)

あと、食べるならどの季節に食べます?
やはり夏が多いですよね。

夏前後に食べる麺料理

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満足を皆さんにも伝播していきます!
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2019年8月30日(己亥)

2019年8月30日(己亥)

本日の開運パワーフード

「そうめん」

写真は五目寿司のように
見えますが


高知の皿鉢そうめん

華やかな彩りなので
九紫火星と
悩みましたが…


私の1番好きな
高知のそうめん
出汁の味も最高です!

そして、具材に
ネキとミョウガを入れて
香りある物と
長いものを食して
信頼度アップしましょう!



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ありがとう~今日は包み込む強さと奉仕の心❤
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素麺(そうめん)と夏の思い出

夏といえば何ですか?
とかいきなりテレビやラジオのレポーターの人に声をかけられたらあなたはなんて答えるだろうか。
想像してみて欲しい。

たぶん人気な答えは、
海とか花火とかスイカとか、ひねった答えならTUBEとか。最近の人はわからないだろうけど。

私は人生を38年間生きてきて、『夏といえば!』というお題が出されたら『素麺(そうめん)』と真っ先に答えるぐらい、私は素麺(そうめん)が大好きだ!

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ありがとうございます!励みになります!
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No.209:そうめんのちょうちょ

本日の夕飯は休日の定番、茄子そうめんだったのですが、間抜けな失敗をしたので、パンダネタに。

茄子そうめんを作るときは、茄子とあぶらげの麺つゆ煮をつくりつつ、そうめんをゆでることになるわけですが、手前のフライパンで茄子を煮ながら、奥の鍋に片手でそうめんを入れようとしたところ、一束だけ赤い帯が取れないうちに鍋にドボン。あ~、でも茄子もひっくり返さねば…とかやってるうちに、無情に90秒ほどが過ぎ、なん

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やった!
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