ラーメン哲学

私は大のラーメン好きである。

そもそも、中華料理であるラーメンをどうしてこんなにも私は、愛しちゃっているのか?

という、疑問を抱いてしまった。

抱いてしまった以上、ちょっと分析・哲学してみたいと思う。

ラーメンと言えば、設立以来、幾度となく足しげく通った、ラーメン博物館さんである。ここは、すばらしい。何度行っても楽しい。

歴史を知れば、日本人のラーメン好きのルーツが分かる。ということで、

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存在の耐えられない軽さ

宇多田ヒカルはu2よりもBEATLESよりも好きかもしれない。

今の彼女が唄うAutomaticがより良くて、GoodbyeHappinessが最後なんだな。

宇多田ヒカルは存在の耐えられない軽さが好きだっと言っていた。

そこそこハードな登山を終えて、三鷹で下車して、老舗ラーメン屋でつまみと、キリンラガー瓶ビール、最高の中華そばで〆る。

存在の耐えれられない軽さとは…。

唖然として何も言えなくなる

おはようございます。ひろりんです。

今朝も涼しい。どうもしばらくは涼しいのが続くようです。7月ってこんな感じでしたっけ?

仕事の指示をされた際、必要に応じて、メモをとるかと思います。
覚えて、あとで整理できる人だったら、メモをとらなくてもいいですけど。

指示をした人の立場としては、指示出したとしていても、指示をされた人が聞く気もなく、聞き流してたり、指示をされたことすらやる気もなく結果やらな

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ラーメン🍜💕

こんにちは!みっこです✨

先日、久しぶりにラーメンを食べてきました😊

写真を撮る前に
ちょっと食べちゃいました😂💦

六厘舎の中華そばです♬
今回はご飯はつけず、麺を大盛りにしていただきました👍✨

濃いめのスープと、硬めの麺が最高☆
今度はメインのつけ麺を食べに行きます🙌

みっこ

#みっこ #六厘舎 #中華そば #ラーメン #つけ麺

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【番外編】「清吉そばや」の中華そば(&中華そば たかしょうの中華そば)【秋田県由利本荘市】 ※注:追記有り

【番外編】「清吉そばや」の中華そば(&中華そば たかしょうの中華そば)【秋田県由利本荘市】 ※注:追記有り 

画像提供:T君 

無料の「衣」(天かす)を、鶏油も入っていて鶏の出汁が出ているのにあっさりしたスープにかけて食べると、これがまた美味いんだな♪\(^o^)/ 

親鶏の肉は「しね肉」または「ひね肉」といって固めの食感だけど旨味たっぷり。 岡山県の笠岡市にある「笠岡ラーメン」の「しわい肉

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首都圏美味いラーメン11選(自由記事)

今回は僕が去年から200杯以上食べてきたラーメンの中で個人的に優秀だと思う11店を選んでみましたので紹介したいと思います。最初はいきなり大物登場!!

○宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀@雑色・蒲田

2019年5月1日、まさに令和初日に爆誕したこのお店。店主さんは都内の有名店、麺処ほん田で修行されて、独立されたとのこと。

早速醤油を戴いてみました。

麺は、ツルツルで喉越しが良く、味玉も黄身の味がくっ

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やっぱり中華そばが恋しくなる時とかあるじゃないですか。

梅雨ですね。ラーメンが恋しくなる季節ですね(適当)

最近、家系や二郎系けっこう多いじゃないですか。麺の上にもやしの山ができる店とか。店の出す油で店の前の歩道が滑りやすくなってる店とか。いいと思うんですよ。いいと思うんです。

でも、たまには昔ながらの中華そばを食べたい時があるんですよね。

そんな時、郷里に帰り着くがごとく立ち寄るのがこのパッと見、中目黒の美容室みたいなラーメン屋なんです。場所は

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