sashimi

お刺身アートに挑戦!

話題のお刺身アートに挑戦してみました!
サーモンとマグロでスライムベス(笑)

楽しかった~
作っている様子の動画もとりましたので見てね!

https://youtu.be/taG8hpKJUL0

ウミタナゴのアオサ〆

いつもの須磨海岸に夏がきて、行けばとりあえず何かは釣れるようになりました。
鯵の群れがくれば鯵、鯖の群れがくれば鯖が釣れます。昨日は朝から鯵:鯖=8:2の日でした。順調に釣って50ほどでやめようかな、と思ったころに、珍しくウミタナゴのなかなか良い型のものが釣れ、それが今日の握りです。

ウミタナゴは人気魚ではなく、子供のころ日本海で釣ってもいつも食卓では煮付けでありました。
ただ、今回は釣りたてを

もっとみる