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tiny peace kitchen から、こころ部がうまれました
こんにちは。tiny peace kitchen のnote編集部です。
わたしたちは、永田町でtiny peace kitchen という家庭料理レストランを運営しています。ご自愛(=自分を大切にすること)することの大切さを、日々のごはんやイベントを通して発信しています。
そんなわたしたちですが、からだだけでなく、もっと「こころ」にも寄りそったサポートをしていきたいという思いから、こころ部を
才能の正体は“集中力の質”（前編）
この文章は、漫画「左ききのエレン」劇中に登場する架空の本「才能の正体（真城学・著）」を再現した内容です。性質上、架空の固有名詞が登場します。ご了承下さい。また、真城学も劇中に登場する架空の人物です。
「才能の正体」真城歩・著/2005年出版
第１章「才能とは何か」「あの人は天才だ。」「あの人は才能がある。」東京藝術大学の教授という仕事柄、そんな言葉を度々耳にする。才能と向き合い日々切磋琢磨する
僕らは、本を売らない
レストランsioに入って１年が経ち、
料理人から仕掛け人、そして弟子になった。
１日の半分以上を鳥羽と過ごす。
時には、鳥羽の自宅で寝泊りする。
お子さんからは、新しい家族だと思われるくらいだ。
鳥羽は、深夜の散歩が日課だ。
僕も、たまに一緒に歩く。
その時間がクリエイティブや未来について考える、
1番ゆっくりとコミュニケーションがとれる時間である。
かねてから気になっていた質問をぶつけ
グランメゾン東京の楽しみ方。
最近始まった木村拓哉さん主演の日曜ドラマ『グランメゾン東京』
ツイッター上では賛否あるらしいですが、僕はめちゃくちゃ面白いと思っています！多分実際にレストランで働いていたし、ドラマに出てくる料理の感じが素晴らしいからだと思う。
どの料理を誰が細かく監修しているかまではわからないけれど、お皿ごとに監修しているシェフのアイデンティティーを感じている。
完全に個人的な思い入れのあるレストランドラマ
「カンブリア宮殿」にてスープストックトーキョーへご興味を持ってくださった皆さまへ。（やや長文です）
こんにちは。スープストックトーキョー広報です。このたび、７月15日放映の日経スペシャル「カンブリア宮殿」にて、スマイルズとスープストックトーキョーを初めて特集していただきました！番組をご覧いただいた皆様、ありがとうございました。
（まだご覧になっていない方は、7/16よりテレ東BIZ、Paravi、7/23よりTVerでもご覧いただけますので、よろしければぜひご覧くださいませ。）
番組では、19