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現場管理栄養士の話

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記事一覧

入社前後のギャップは出来るだけ小さくする

入社前後のギャップは出来るだけ小さくする

社会に出ると、色々な入社前後のギャップに悩まされることがあると思います。
どれだけその企業を知り尽くしていて、アルバイトから社員人なるという場合も必ずギャップはあります。
そのギャップを少しでも小さくするのが

業界・企業分析

になります。
新卒就活、ただなんとなくで就活を進めていませんか?

・理想としていた栄養士業務ができず、厨房での盛り付けばかり
・一人職場で今やっていることが正しいかわか

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管理栄養士の私が1年間介護士を経験して感じたこと

管理栄養士の私が1年間介護士を経験して感じたこと

管理栄養士の国家資格を取得していますが、新卒入社は有料老人ホームでした。
しかも、お食事の管理、栄養の管理をする栄養職ではなく介護職です。

これは私が選んだ道でした。
なぜ・・?と思う人が多いと思います。

私も最初はそこまで深く考えていませんでした。
介護職を経験した後に、管理栄養士職に就いて、思ったことや経験したことを記事にしたいと思います。いつもの国試対策とは全く関係なく申し訳ないですが、

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管理栄養士が介護職をする

管理栄養士が介護職をする


たまには、介護施設の管理栄養士っぽい記事を出します。
管理栄養士が介護職として働いていると、食事や水分の摂取でいろいろな課題や留意しなければいけない点が見えてきます。

介護の現場にいる介護さん、介護の現場にラウンドなどで行く管理栄養士さんは確認しておくとよいかと思います。


介護施設高齢者の食事の課題
まず、摂食嚥下機能の低下を見極めるポイントですが、
これはミールラウンドをして

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