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etzinger etz-I
etzingerのコーヒーグラインダー、etz-Iについて書かせてもらいます。
このコーヒーグラインダーはリヒテンシュタインという小さな国で作られていて、業務用のグラインダー用の歯を作ってきたメーカーだそうです。精巧な作りでメカ好きの心をくすぐる逸品。
今回お店にデモ機を置かせてもらうことになったので実際に自分でも使ってみました。今回はエスプレッソ用の挽いてみました。このグラインダーはコニカル
お店をするにあたって準備したものなど
前回はお店を回転するまでの話をさせてもらいましたが、いろいろと書ききれなかったものなどあるので少し書かせてもらいます。
お店を始めるときに用意したり作ったりしたものをいくつか紹介させてもらいます。
まずはチョークボード。これはすでに描かれたもので、以前CHALKBOYさんに描いてもらったものです。お店をする予定もなかったのですが、イベントのときにお願いして描いてもらったものです。まさか本当にお店