こんにちは、こしぇるです！

料理記録してみよう！
今日はかぼちゃの煮物を記録していこうと思う。
写真を撮る習慣がなさすぎて、写真なしです、、、
気が向いた時だけ、写真も載せようと思う。

ちなみに計量スプーンとはかりはないけど、計量カップだけはある我が家。
レシピもたぶんでやっていくよ。

味の感想

火にかけているときに、転がしていなかったから、全体的にしょうゆの味はあまりしなかったけど、出来立てはとてもおいしかった。
冷蔵庫で保存して、後日食べたら、味薄すぎたなぁって感じ。

試作②に向けて

次はだしを少し入れて、火にかけながら少し転がそうと思う。
しょうゆとパルスイートはそのままで、白だしを小さじ1くらい入れてみよう。

小話

かぼちゃの煮物っておいしいよね。
うちのばあちゃんのかぼちゃの煮物は、びっくりするくらい甘い。
対して母ちゃんのは甘くなくてしょっぱめ。
試作①の倍以上の甘さがばあちゃんので、２倍くらいしょっぱいのが母ちゃんのって感じな気がする。

そういえば母ちゃんが、ブラックのジョーっていうかぼちゃがうめぇって言ってたけど、見かけたら買っておこう。

あぁ早く実家から新米届かないかなぁ

#今日のおうちごはん
#料理記録
#料理
#かぼちゃの煮物
#かぼちゃ
#薄味
#ズボラ
#たぶん
#試作
#レシピ
#料理レシピ