今日はカシューヨーグルトのおはなしをします。

カシューヨーグルトとは
カシューナッツを乳酸菌で発酵させた
ヨーグルトのことです。

カシューナッツは
色が白く
タンパク質が豊富
良質な脂肪を含んでいます。

クセがなく
自然な甘みがあり
乳製品替わりとして使うのに適しています。

カシューヨーグルトのワークショップをいたします。
つくるヨーグルトは2種類です。

１つめは
爽やかな
プレーンヨーグルト味です。
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市販のプレーンヨーグルトっぽい味に
レシピ調整しました。
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酸味とテクスチャーが
あのパック入りのヨーグルトです。
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⁡あと味にカシューナッツの優しい甘みを感じます。

２つめは
バニラヨーグルト。

ふんわり濃厚。
酸味がマイルドでクリームのようです。

スイーツのように楽しめます。

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カシューヨーグルトは
栄養素が活きている
発酵ローフードです。
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食物繊維が豊富で
腸を整えます。
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カシューナッツに含まれる
オレイン酸とマグネシウムが
身体の要らないものを
デトックスしてくれます。
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鉄分が多く
鉄の吸収を助ける
亜鉛も含まれています。
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美味しくて
身体に良いヨーグルト。
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つくるのも簡単です。　

食べるだけでたくさんの恩恵がもらえる
カシューヨーグルトを
一緒につくってみませんか？

ご参加をお待ちしております。