苺シロップでグミ

子どもってグミが好きだよね。
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5月に仕込んだ
苺シロップと甘夏シロップを使って
グミを作りました💓
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ゼラチンか寒天とシロップを混ぜて火にかけて溶けたら型に入れて冷やすだけ
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ってなんて簡単なの🤣
これで子どもたち大喜びするんだから助かる😆
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最近わたしにきてるメッセージは
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自分らしく生きろ!
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ちっちゃなエゴの自分で物事を判断せずに
大宇宙と一つになれ!
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なんで

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卵がここまで安く購入できる理由

🔵卵がいつでもこんなに安く買えるという異常

⏺️年間48億円の税金を投入している事業とは?

何故、卵が安く買えるのか。

何故、巨額の税金を投入するのか。

これらの気になる項目を、ここから詳しく説明します。

⬛️消費者が安い卵を買い求める裏側で、生産活動維持のために税金が使われていいる

⏹️価格がほとんど変わらない代表格で、物価の優等生と言われる卵

・スーパーでは10個入り1パックが

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米粉のショコラケーキ

グルテンフリーでVegan仕様でもある、
米粉のショコラケーキのレシピです。「ふわっと」と「しっとり」が共存する、米粉ならでわの食感が楽しめるお菓子です。
よかったら作ってみてください♪

<材料>直径9㎝×高さ2㎝のマドレーヌ型 4個分
 (A)
米粉         85g("共立食品"の「米の粉」使用)*
アーモンドプードル  35g
ココアパウダー    15g
甜菜糖(粉状)      

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絶品卵なしレシピ「サクサク!ジューシー!チキンナゲット」

料理をするのが好きです。

よくある大学生になって一人暮らしをしたときにいろいろ懲りたくなって、料理にはまっちゃったタイプ。家庭科も好きだったんで、栄養表とか成分表とかわりと覚えてる。料理って化学反応だから実験みたいだし、クリエイティブだし。

なので、いろいろ試しながらアレンジしたり、オリジナルのレシピを作るのが楽しいのです。
そこで、表題の件。

娘が卵アレルギーなので、なかなか外食が難しい。

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ありがとうございます♪
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バナナマフィン 試作 #3

製菓の記録です。

バナナマフィンの第3回目の試作を行いました。

コンセプト

バナナの甘味だけで作る最高のヴィーガンマフィンを作りたい。

ヴィーガン、卵アレルギー、乳アレルギー、砂糖の摂取を控えている人、市販の甘いものは甘過ぎると感じる人などの、ニッチな需要に応えるレシピの完成を目指しています。
尚、低糖質、グルテンフリーには対応していません。

参考レシピは
・ショコラのネネさんの「バター

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嬉しいです!
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出来上がり

年始から、紙ものの見直しを企て、

助っ人の登場で、もう本当に苦手なパソコン関係の仕事をやっていただき、ショップカードが完成。

今までの自宅印刷、自宅カット、自宅ハンコ押しのショップカードではなく、印刷屋さんに頼んで作っていただくカード。

自分の手を一度離れ、帰ってきたショップカードは、とても素敵に見えた。

そして、なんでも手描きでやろうとする(パソコン極力使いたくない)私を見かね、また助っ

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胡桃とドライフルーツの蕎麦粉オートミールクッキー

製菓の記録です。

卵・乳製品・白砂糖不使用、袋で揉むだけの簡単グルテンフリーオートミールクッキーの第2弾です。
前回の記録はこちら。

元になったレシピ

元のレシピは、「I EAT.」さんの「ジップロックで簡単グルテンフリーオーツクッキー」。
http://i-eat.carrots.jp/quick-easy-one-bag-macrobi-oats-cokkies/

今回の配合とプロセス

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あなたに、よいことがありますように🌈
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まだまだ勉強

100ほどのブースが並ぶ大きなマルシェ。
初めての大きなマルシェ。

どのくらいのお客様が立ち寄ってくださるかわからないまま、クッキーを準備した。
前回の雑貨屋さんの単独出店での数字を頼りに、とにかくがむしゃらに焼いた。

当日は、とても天気の良い、マルシェ日和。

今回、屋外、屋内両方のマルシェが初めてで、とにかく天候に左右されない屋内を、
と希望でだしたのだが、実は不安でいっぱいであった。

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