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かき氷シロップでメロンパン
こんにちわ。machimint です。
この夏活躍したかき氷シロップ。
秋になった途端、出場回数が激減！すっかり忘れかけていました。
今回も消費レシピ。「メロンパン」です🎵
色も味もついて美味しく出来たので、シェアしたいと思います～。
（クッキー生地材料）小さめ12個分
バター 40g
砂糖 25g
かき氷シロップ（メロン） 20g
小麦粉 120g
ベーキングパウダー 2.
豆乳が余っているなら、、、
こんにちわ。machimint です。
続く健康ブームに影響されて牛乳ではなく豆乳を飲むことが多くなった私。
お得だからいつも1リットルのパックを買うんですが、牛乳と比べると豆乳って開封後は期限が短い。
ついつい飲み忘れて、冷蔵庫で出番待ちが多くなっていたんです。
「まさか、俺様を飲むの忘れてないかい！？」
なんて声が聞こえるのを無視する訳にもいかず、、、
子供も喜ぶスイーツで消費して
夏の終わりにパイナップルケーキはいかが？
こんにちわ。machimint です。
先日給食のおやつ「パイナップルケーキ🍍」を食べそびれた長男。
どーしても食べたい！気になって仕方ない！！
作ってー！！！
ということで今日は登園前朝イチにみんなで作りました。レシピが簡単だからすぐできちゃうのがいいところ。
焼きたての匂いに包まれながら朝食をとり、ちょっとだけいい気分🎵
（材料）15㎝型１台
バター 60g
砂糖 50g
バナナヨーグルトのアイスキャンディー
こんにちは。machimintです。
長男の幼稚園も始まり、また慌ただしい毎日。
今日は夏休みによく作ったアイスキャンディから。ブルーベリーヨーグルト味です。
これも子供達が毎回フレーバーや形を考えて楽しく作っていました。今は100円均一でも容器が売っていて、手軽に可愛いく出来ますよ。
（材料）３本分
ヨーグルト無糖 150g
砂糖 15g
バナナ 75g
ブルーベリージャム
【朝食にピッタリ！】焼きとうもろこしマフィン
こんにちは。machimintです。
我が家の朝ごはんは平日和食、土日洋食と決まっています。なのでパンは平日のおやつで食べることが多いです。
夏休みが終わりにさしかかってきた今日は、子供達と"とうもろこしマフィン"を作ってみました。
ただ単に入れたよりも、焼きとうもろこしで香ばしくしたらどうだろうかと。
つまみ食いの手を防御しながら、朝食にピッタリの軽いマフィンが出来たのでアップ しておこ
暑い夏にはタイ料理！グリーンカレー
こんにちは。machimint です。
前回の投稿でバンコクのことをちょっと書いたら、凄くタイ料理が食べたくなったので今日のランチはグリーンカレーにしてみました。
（材料）
グリーンカレーペースト 50g
ココナッツミルク 300g
水 200g
鶏胸肉 80g（一口大にカット）
なす １本（皮を剥いて一口大にカット。水にさらす）
キノコ 適量（マッシュルームやエリンギでも）
玉
赤ちゃんのほっぺみたいな「ふかふか米粉蒸しパン」
こんにちは。machimint です。
突然ですが、私はケーキが焼けて人肌に冷めた時１番キュンキュンします。
赤ちゃんのすべすべ肌に触ってるような温もり。この上で寝そべりたいって本気で思ったり。どうしようもない幸せな気持ちに包まれるのです。
昨日焼いた蒸しパンも、そんな気持ちになるスイーツの１つ。三男の離乳食が始まってからまた頻繁に作るようになりました。
ポイントは「米粉」を使うこと。
note を始めてみる
こんにちは。machimint です。
都内在住。３人男の子を育てるどこにでもいるママです。
育児で退職するまでは都内の洋菓子店やレストラン、企業の商品開発などを10年ほどしておりました。
そんな私がnote を始めようと思ったきっかけは、子供の毎日のおやつ作り。
幼稚園にもなるとおやつの量も増えます。
好き嫌いも出てきたり、お友達とのおやつ交換でいろんな味を覚えたり。
毎日ではないに