材料（2人分）

・ブロッコリー：1/2株（100g）
・くるみ：20g（約3個分）

【A】
・しょうゆ：小さじ2
・砂糖：小さじ1/2

作り方

①ブロッコリーは洗って小房に分ける。下ゆでをして、水気をよく切る。

②くるみはポリ袋に入れ、すりこぎなどで砕く。粗めに砕いたものをいくつか残しておくと、食感を楽しめる。

➂ボウルに②と【A】を入れて混ぜ、①を加える。よく和えたら、できあがり！

このレシピのポイント

ブロッコリーは、皮膚や粘膜を強化し、免疫力アップにも役立つβカロテンが豊富。
くるみの香ばしさは、おつまみにもぴったり。簡単なのに、はしが止まらないおいしさです♪

くるみがないときは、ごまやおかかでアレンジしてもおいしいです！

レシピ：藤原 朋未
スタイリング：緑川 鮎香（Love Table Labo.）
撮影：高橋 進（クラッカースタジオ）

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東京・原宿にある化粧品メーカー。
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