１０月半ばなのに２８度の夏日だった。暑かった。

冷凍のトマトスープと中華麺の余りがあったので、レシピ本をみながら

トマトキムチのやみつき冷やし中華にチャレンジ！

麺をゆでるのと肉をゆでるのを一緒の鍋でやるのが嫌だったから

２つコンロを使いながら。

材料揃えて、調理終えるまで１６分弱。

トマト＆キムチソースはさっぱりしてて私好みの味だったけど、

旦那さんや子供たちにはちょっと不評（笑）

彼らには、ごまだれを追い足しして食べてもらった。

今回は牛肉をゆでたけど、豚肉もいいかも。

ゆで卵や納豆をトッピングすれば１食分のタンパク質、しっかりゲットできそう。

食は大事。今日もがんばるぞ。